県の木:くろまつ
県の花:れんげつつじ
県の鳥:やまどり
総人口:2005426人(推計人口2011年3月1日)

地図

郷土料理おっきりこみ

群馬県は日本でも有数の小麦生産地です。おっきりこみは冬の定番メニューとして古くから人々の食生活を賄ってきました。うどんとおっきりこみはよく似ていますが、おっきりこみの特徴は、幅広の麺を茹でずにそのまま煮ることです。地元で収穫した、旬の野菜と一緒に煮込みます。おきりこみ、煮ぼうとう等の呼び名もあります。

おっきりこみ
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