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掲載期間 [2017.1.31〜2017.4.30]

九州の生産者による「新鮮で」“おいしい” “笑顔”のマーケット - 博多FARMERS’ MARKET - 第13回:2/16thu・17fri・18sat 11:30〜19:00 - 今月のテーマ:鍋と地酒

今月の出店者

3日間で約45の出店者が大集合!新鮮な野菜からおいしい食事までお楽しみください! 福岡県:ひもの大嶋屋(2/16・17のみ出店)、BUS TOP FARM(JR九州バス)(2/18のみ出店)、会員制 伍代長谷部、パン屋 むつか堂、メルカート、肉匠太平楽 、博多 住吉酒販、とりまぶし、しゃぶ禅 福岡、Treaf(2/16・17のみ出店)、城﨑農園、堆肥と苗INFINITY(2/17・18のみ出店)、竹千寿(2/16・17のみ出店)、糸島だんご本舗(2/16・17のみ出店)、国産モリンガ専門店ライフパピヨン(2/17のみ出店)、大村ファーム、豆腐工房 ぬくもり畑(2/16・17のみ出店)、茶の葉堂、JAみなみ筑後柑橘部会青年部(2/18のみ出店)、天野商店、Olive Capanna(2/18のみ出店)、糸島ジビエ研究所 長崎県:ぽてと倶楽部(2/16・18のみ出店)、南高果樹農業協同組合、五島手延うどん共同組合、五島うどん マルマス、大石商店、松本農園、小値賀町担い手公社、マルヒロ、川田農園、佐賀県:長岡順やさい(2/16・18のみ出店)、鶴製茶(2/16・17のみ出店)、JR九州ファーム、鹿児島県:池田製茶、鹿児島・大隅半島よかど市ファーム、薩摩黒豚の三清屋、熊本県:蘇鉄園芸(2/16・18のみ出店)、宮崎県:宮崎県三股町PR(2/18のみ出店)、宮崎県PR(2/18のみ出店)、大分県:suzunari coffee、山口県:Maazel Maazel(2/18のみ出店)※本情報は1月6日時点の情報で収穫状況など生産者の都合によりお休みする場合がございます。

鍋と地酒

博多ファーマーズマーケットに冬季限定の“冬鍋ブース”が登場。冬に食べたいあつあつの鍋をご用意します。そして2月の九州といえば、“酒開き”。九州の美味しいお酒をご紹介!!心温まる鍋と地酒をお楽しみください。出店ショップ一覧:天野商店・福岡県朝倉市、出店ショップよりコメント:自社銘柄鶏「古処鶏(こしょどり)」は、全飼育過程において抗生物質・合成抗菌剤無投与、無農薬のトウモロコシが主体の全植物性飼料で飼育した特別飼育鶏です。古処鶏の水炊きは表面を炙った炙りぶつ切りと、無添加スープの深い味わいが特徴です。肉匠太平楽・福岡県飯塚市、出店ショップよりコメント:九州の生産者が心をこめて育てたお肉やホルモンを大事にしたい。純粋に昆布カツオのだしで味わって頂きたい。又、煮込は筑豊本場のホルモン煮込を是非!とりまぶし・福岡市博多区中洲、出店ショップよりコメント:とりまぶしの水炊きスープは、使用する鶏ガラや水を厳選し、丁寧に下処理を施し、じっくりと時間をかけて抽出します。白濁色の旨味が凝縮したスープに鶏肉や野菜を入れ、自家製の橙ポン酢でお召し上がりいただきます。ぜひ自慢の水炊きをお楽しみください。しゃぶ禅 福岡・福岡市中央区大名、出店ショップよりコメント:しゃぶ禅では素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届け致します。此度はしゃぶ禅の〆のきし麺と組み合わせた「炙り豚ホルモン麺」を中心に、「国産牛すき焼き丼」などしゃぶしゃぶ専門店ならではこだわりと、厳選された九州の食材を使った特別メニューをご提供させていただきます。博多 住吉酒販・福岡市博多区、出店者ショップよりコメント:食の宝庫九州には、それらを生かす「お酒」があります。福岡、佐賀、長崎の日本酒に、大分麦焼酎や球磨焼酎、そして宮崎、鹿児島の芋焼酎。これだけ多種多様な酒文化が根付く島は世界各地を見ても稀。今回は、食を生かすお燗酒を中心にご用意します。マルヒロ・長崎県波佐見町、出店者ショップよりコメント:長崎県波佐見町より発信する陶磁器メーカーです。「HASAMI」「馬場商店」「ものはら」と3つのブランドを運営しています。今回はそれぞれのブランドより、そば猪口やマグカップなど、普段使いもでき、贈り物としても喜ばれるような商品を販売します。

キャンペーン

冬のガラガラ抽選券開催!博多ファーマーズマーケットにて500円お買上げ毎に抽選会に1回参加できます!ガラガラ抽選券で、お買い物券GET!【赤玉】博多ファーマーズマーケット 1,000円 お買い物券、【青玉】博多ファーマーズマーケット 500円 お買い物券、【黄玉】博多ファーマーズマーケット  100円 お買い物券、【白】参加賞、会場: 抽選会ブース(博多FARMERS' MARKET事務局ブース)

PRご出展ブース

みやざき美味しいマーケット with50~ごーまる~、コメント:日本のひなた宮崎県」から、素材にこだわった農産物加工品と、太陽の恵みをいっぱいに受けた野菜・果物を福岡の皆様にお届けします。加工品と農産物を使った美味しいレシピもご用意してます。この機会に是非、みやざきの恵みを味わってください。宮崎県三股町・コメント:ようこそ、宮崎県三股町へ。名も知られていない小さなまち。実は、和牛オリンピックで日本一、水出し茶発祥の地、ジャンカジャンカ、踊る馬もいて、凄いまち。農家がこだわって育てた“よかもん”もたくさんあります。一度、お試しください。

ピックアップ生産者

これまでに博多ファーマーズマーケットにご出店いただいた生産者の取材記事のアーカイブです。作り手の”こだわり”や”想い”をご紹介します。
長崎県雲仙市:ぽてと倶楽部 永田 惇さん
長崎県島原市:川田農園 川田 豊一さん
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