NEW OPEN 三重の食材が食べられるお店 Marche de Ginza(マルシェ デ ギンザ)

銀座コリドー通りの旧不二家ビルに三重県の最新の観光情報や食材が楽しめるお店がオープン。

三重県のブランド食材や産地の食材を使ったオリジナルメニューで皆様をお迎えいたします。
また、メニューで提供されている食材がお店で購入もできるので、2度楽しめます。

三重県の最新の観光情報も入手できるので、旅行計画を立てるのにも最適ですね。三重県への旅のプランも具体的にたてやすくなるスペシャルスポットです。
ぜひご来店ください

店舗名  Marche de Ginza

業態:ビストロ

席数: 80〜100名、個室2部屋

平均予算: 4千円〜5千円

営業時間:(月〜木)17:30〜24:00

(金・土)17:30〜26:00(未定)

住所:東京都中央区銀座7-2-17

銀座不二家ビルB1

<<日向シェフからひとこと>>
三重県には豊かな自然がたくさんあります。今回、三重県の協力により、「海の幸」「山の幸」に恵まれた食材、「牛」「鶏」「豚」 畜産物をご提供頂きました。この三重県の素晴らしい食材を私の持っている技術、フランス料理の技法でアレンジした料理を『Marche de Ginza』で味わっていただき、三重を訪れて頂きたいです。

桑名産天然ハマグリのゼリー寄せ 
キャビアと共に

¥980

熊野地鶏のグリル
岩戸の塩と国産レモンで

¥1,560

天然ハマグリとカリフラワーのクリーム、キャビアの相性を味わって頂きたい一品です。 弾力性に富んだ、味わい深い熊野地鶏をシンプルに岩戸の塩で

夏トリュフと三重キノコのリゾット

¥1,200

お茶うしのキューブステーキ

¥1,740

夏トリュフの香りと三重キノコにリゾットを絡めた素晴らしいマリアージュを 関東ではマルシェ デ ギンザでしか味わえない一品です。

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