鈴木 康司シェフ

大使からのひとこと：

私の料理では野菜は肉や魚と同等の素材と考えています。マルシェジャポンでは身近な場所で直接生産者の方々と対話ができ野菜を選ぶ事が出来るので生産者の思いと共に素材の美味しさを引き出した料理を提供したいと思います。