生産者や実際に使用している店舗などとの意見交換を通じて、道産小麦の品種や製品にした際の特徴を共有したい。共有した情報をもとに、生産者の方と協力したり、商品を開発・改良することで、小麦仕入れ価格を落とし、輸入小麦と同様の価格設定にし売り出したい。

安定供給先を見つけたい。

自社の麺や他の食品を他の店舗で取り扱ってもらう。