ぐるなびHOME > 麦チェン!北海道
掲載期間 [2014.10.30〜2015.3.31]
創業以来道産小麦100%の麺を提供しております。平成15年より富良野産無農薬小麦を自家製粉、全粒粉を地卵でつなぎ自家製麺している石臼挽き中華そばを提供しています。
中華麺になる国産麦で最も秀れているのは道麦です。北海道ラーメンは道産麦を使ってこそと思っています。地産地消は当たり前。
石臼焼き中華そば
富良野産小麦を弊社石臼で自家製粉して自家製麺しております。
富良野での生産量が多いので。
道産小麦の良さをPR出来る様な大々的なイベントなどがあれば出店したいと思っています。
ラーメン、うどん、イタリアン、ベーカリー、宿泊施設、道の駅
富良野産小麦の品種の多様化。
その他製造・販売店(製粉会社)
当店では道産小麦を使用し、かん水以外の不要な添加物を使用せず製麺しております。要望があれば麺の卸しも考えております。
ラーメン
〒076-0161
富良野市字麓郷市街地5
TEL:0167-29-2666
FAX:0167-22-3912
http://furanotomikawa.com