鍋パン

大きな無水鍋で焼き上げた鍋パンはおそらく当店だけです。鍋の形がくっきりと焼き上がったパンは水分、香りが逃げることなく時間が経っても風味豊かで味が抜けません。どこか懐かしく癖になる味、もう食べてみるしかありませーん！

ハルユタカ（下川産）

道産小麦を使いたい。そして、より近い上川管内のと下川産のをお願いし使わせてもらっています。小麦の美味さは道産物がはっきり主張しています。