ぐるなびHOME > 麦チェン!北海道
掲載期間 [2014.10.30〜2015.3.31]
道産小麦と、天然酵母でパンを作っています。食材についても道産食材の使用と手づくりの食材を作ってパンの中に入れてます。
道産小麦は、モチモチした食感で、品質面でも評価できる。
クリームチーズパン
道産小麦を使ってソフトタイプのパンに仕上がっています。パンの中には北海道で作られたクリームチーズを使い、クリームチーズには砂糖を入れずにホイップしたものが入っていてパンと良く合っていて一番人気の商品です。
安心して使用できる点と酵母と非常によく合う点。
自社の天然酵母の食パンは天然酵母のパンなのでイーストの食パンよりもっちりとしていて使いやすいと思うので自社の食パンを使ったメニューを考えたい。
イタリアン、カフェ
レストランの食事に合うパンの開発を行いたい。
イタリアン
道産小麦の良さを知ってもらうために、パン教室やパンを使用したメニューの料理教室をやってみたい。
洋菓子店
〒070-8043
旭川市忠和3条4丁目2番5号
TEL:0166-61-9286
FAX:0166-61-9288