全粒粉食パン、食パン

富良野産小麦にこだわり100%使用しています。小麦本来の風味を生かす為、砂糖、塩などの副材料を控えて作っています。

ゆめちから、春よ恋、きたほなみ

①ゆめちからと春よ恋をブレンドしたものを菓子パン用に使用しグルテン安定感に惹かれました。
②春よ恋ときたほなみをブレンドしたものを食パン用にし香りを活かして使用しています。昔より大分使用しやすくなったのでグルテンの質が外国産の物と違いもちもち感が強いです。