自家製酵母ぱん まめや

写真1
写真2
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道産の素材をできるだけ使用し、自家製の酵母でぱんを作っています。

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安心・安全な道産小麦を使用することにこだわりつづけたい。

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写真3
商品名

べーぐる ちーずこしょう

商品名

香麦に石臼挽きの十勝産の全粒粉を混ぜて作っています。弾力があり、風味豊かなパンに道産のチーズと粗挽きこしょうをトッピングしてボリュームたっぷりの商品となっております。

商品名

春よ恋、キタホナミ

小麦の風味と作りやすさ、安全性。

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マッチング希望その1

道産小麦の販売

他店と取り組む前に自店で出来る事から始められたらと思っています。自店で使用している小麦を小売出来ると良いと思います。

一緒に取り組みたいサポーターの業種

ベーカリー

マッチング希望その2

道産小麦(及びその加工品)の仕入れ

同業者間での小麦の特性、使用実例などのやり取り。

一緒に取り組みたいサポーターの業種

ベーカリー

マッチング希望その3

工場見学・生産現場見学

ジャンルを問わず、全てのサポーター店と製粉工場見学が出来ると良いと思います。

一緒に取り組みたいサポーターの業種

ラーメン、うどん、イタリアン、カフェ、その他外食店、ベーカリー、和菓子店、洋菓子店、その他製造・販売店、宿泊施設、道の駅、その他

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