ぐるなびHOME > 麦チェン!北海道
掲載期間 [2014.10.30〜2015.3.31]
晴cafeでは積極的に道産小麦を使用するとともに、その他の食材についてもできる限り道産食材を使用し地産地消に努めています。店内は女性がお一人でもゆっくりくつろげる、あたたかで心地よい雰囲気です。
十勝産小麦で焼いたパンの豊かな風味とあのモチモチとした食感に感動し、十勝の主要作物である小麦の美味しさを地元でも、もっと理解してもらい普及して欲しいと思っています。
ホットサンド
自家製十勝産全粒粉を使用しています。
バランスが良く、パンなどはもちもちした食感に焼き上がるところが気に入っています。
実際に製粉している工場を見学させて頂いて各粉や品種の特性などを知りたい。
カフェ、洋菓子店
料理教室やお菓子作り教室などを開きたい。
カフェ、洋菓子店
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