ピッツァ

地元の檜山南部産の「春よ恋」と「キタホナミ」と「ふっくりんこ」を独自にブレンドして作った生地に裏ごししたあっさりなトマトソースとモツァレラチーズをのせて焼いた生地を味わっていただいています。

春よ恋、きたほなみ、ふっくりんこ

地場産の商品を使用したかったが、当初はなかったためあきらめていましたが、最近檜山南部で地場産の小麦が作られはじめて、出回ってきたので、地元愛から地場産の小麦粉を使うようになりました。