ぐるなびHOME > 麦チェン!北海道
掲載期間 [2014.10.30〜2015.3.31]
道産小麦や天然酵母をはじめ、約六十種類の柔らかいパンから硬いパンまで販売しております。
お店も四年目に入り、地産地消を考え道産小麦はじめ道産の野菜もそうですがバター類も使用してます。
ベーグル、スコーン
道産の小麦の味が活きる様に他の材料を少なめにしています。
とても貴重な小麦だった点。試作した時に味がふんわりしていて翌日になっても味の変化が無かった。
同じ一つの小麦を使ってそれぞれのお店で違う商品を出していく。
ベーカリー、和菓子店、洋菓子店
同じ一つの小麦を使ってそれぞれのお店で違う商品を出していく。
ベーカリー、和菓子店、洋菓子店
〒001-0908
札幌市北区新琴似8条7丁目共栄ビル1階
TEL:011-763-0792
FAX:011-763-0792
http://www.peace-bakary.com