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• その他 こだわりのだし茶漬け

• 串かつ コースでいただく新鮮食材の創作串
• ワインにこだわる 『串×ワイン』の新しいスタイル

• 国産うなぎ 加賀焼き　うなぎ会席
• 会席料理 金沢の四季が魅せる珠玉の会席コース

• おでん のど黒・蟹・金沢おでん
• 新鮮魚介 金沢駅5分◎能登の旬と地酒

• 創作和食 豪快！舟盛りお刺身7種盛り合わせ
• ランチ 【炙りのどぐろひつまぶし膳】

• 旬の素材 金沢の味覚をご堪能
• その他 熟練された職人技

• 会席料理 金沢の名物のどぐろ
• のどぐろ 金沢の旬の食材を活かした会席料理

• 鮨職人 百万石の鮨
• 完全個室 寛げる個室席

• おまかせコース 『東山 志』おまかせコース
• 厳選食材 新鮮魚介や能登牛・加賀野菜を存分に

• クラフトビール ビール好き必見のお店！
• 日本酒にこだわる 日本酒通も唸る隠れ家

• カニ料理 近江町市場仕入れ！北陸のかにを堪能
• ランチ 目にも鮮やかな逸品をお昼の時間に

• 炭火焼き 下ごしらえから妥協しない炭焼き料理
• その他 臭みのない豊かな味わいが決め手

• その他 職人の伝統と技が光る和菓子の芸術品
• 和カフェ 和菓子と共に四季折々の景色を楽しむ

• 会席料理 日本料理の伝統に加賀料理を取り入れ
• 郷土料理 日本庭園を眺めながら

• 創作和食 和食に枠にとらわれない逸品の数々
• コース 創作和食が楽しめるコースをご用意