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• 季節メニュー ◆四季折々の日本料理をご提供
• その他 ◆笑顔で迎えるお祝いに

• 釜炊きご飯 銀シャリ釜炊きご飯
• 本まぐろ 各地から天然生本鮪を仕入れてます

• 夜の接待に使える 旬の食材と日本酒が味わえる
• 少人数個室 少人数個室

• その他 ほっと過ごせるくつろぎ空間
• 直送新鮮魚介 漁港直送！旬の鮮魚を堪能！

• コース 和食コースで忘新年会を
• その他 とろっとろの果肉ドリンク

• 産地直送鮮魚 新潟の地魚を堪能
• のどぐろ 高級魚のどぐろ塩焼き

• お弁当 割烹大直の味をご自宅で
• その他 上質な料理とおもてなし

• 松茸 今が旬の松茸
• とらふぐ刺身 天然トラフグ　ふぐ刺し

• 宴会コース 季節によって内容が変わるコース
• 旬の素材 新潟の季節の食材がずらりと勢揃い

• コース 新潟を食べ尽くす【越後の馳走】
• おもてなし 【おもてなし】高鮮度なサービス

• 鮨職人 ◆腕を磨き続けるからこそなす技
• 寿司 ◆五感で楽しむ絶品の鮨

• 炭火焼き 囲炉裏で焼きあがる焼き魚が絶品
• おもてなし ご満足をいただく接客

• 一品料理 新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介
• 一品料理 新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

• 日本料理 目で見て食して美味しい 日本料理
• その他 新型コロナウイルス感染防止対策

• 創作懐石料理 四季折々の素材を使用した懐石料理
• 仕出し お茶時の懐石・初風炉の点心