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• おまかせコース 『東山 志』おまかせコース
• 厳選食材 新鮮魚介や能登牛・加賀野菜を存分に

• 宴会コース 個室宴会 今なら広めにお席手配可能
• 中華料理 本物の中国料理と和食の繊細さを融合

• 会席料理 金沢の名物のどぐろ
• のどぐろ 金沢の旬の食材を活かした会席料理

• のどぐろ 幻の最高級魚！石川県の【のどぐろ】
• カニ料理 金沢の旬食材と言えばやっぱりかに！

• その他 揚げたてサクサク天婦羅料理
• お造り 旬の魚介！お造り盛り合せ

• カニ料理 旨み◎金沢港直送のブランド蟹を堪能
• 会席料理 幹事様にうれしい飲み放題付和会席

• 会席料理 一品一品真心込めてお作りします
• カニ料理 素材の美味しさを活かした金沢の味覚

• 老舗 職人の手で確かな味を！
• 完全個室 お座敷の個室完備

• 懐石 自慢のお料理を懐石コースで満喫する
• おでん 創造性豊かなおでん、季節の味わいを

• 老舗 石川県産　八目煮
• 郷土食材 能登牡蠣ふらい

• 加賀料理 水産食材の豊庫金沢を満喫
• お造り 新鮮な日本海の海の幸をどうぞ！

• カニ 絶対王者『加能ガニ』
• 寿司 寿司で地魚を満喫

• カニ料理 近江町市場仕入れ！北陸のかにを堪能
• ランチ 目にも鮮やかな逸品をお昼の時間に

• 炭火焼き 下ごしらえから妥協しない炭焼き料理
• その他 臭みのない豊かな味わいが決め手

• カニ料理 蟹1杯を生・焼・鍋・天麩羅等で満喫
• 旬の素材 店主自ら毎日市場で食材さがし