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• お造り 金沢港直送新鮮海の幸
• のどぐろ 北陸の高級魚”のどぐろ”

• 新鮮魚介 金沢港から仕入れる鮮魚と加賀野菜
• 日本酒にこだわる 石川県の地酒や本格焼酎を厳選仕入れ

• 宴会コース ◆コース3，300円～宴会、飲み…
• 日本酒にこだわる ◆焼酎と日本酒の種類が豊富

• 炭火焼き 石川の厳選食材を使用した焼き物
• 土鍋ご飯 炊き立てほかほかの土鍋ごはんも必食

• クラフトビール ビール好き必見のお店！
• 日本酒にこだわる 日本酒通も唸る隠れ家

• オリジナル創作料理 お酒がすすむ♪こだわりの創作料理
• 少人数で宴会 おしゃれバルで楽しいひと時を

• 旬の素材 金沢の味覚をご堪能
• その他 熟練された職人技

• 刺身盛り合わせ 贅沢の極！匠が厳選した鮮魚の刺盛
• おでん 全国一位に輝いたおでんが当店で！

• のどぐろ 幻の最高級魚！石川県の【のどぐろ】
• カニ料理 金沢の旬食材と言えばやっぱりかに！

• 国産和牛 上質な肉を良心的な価格で味わえる
• コース 特選和牛も味わえる充実のコース

• 鮨職人 百万石の鮨
• 完全個室 寛げる個室席

• 少人数個室 和の情緒が上品な個室席
• 宴会コース 紙屋市べゑのおもてなし宴会のご紹介

• 産直鮮魚メニュー 能登出身の店主がさばく新鮮素材！
• 宴会コース 宴会コース多数ご準備しております！

• 地場食材 金沢のブランド食材を豊富に！
• 寿司 【鮮度抜群！】迫力満点の金沢寿司