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• 期間限定 ◆お好きなものをお好きなだけどうぞ
• ランチ ◆週末に楽しめるランチビュッフェ

• 佐賀牛 【特選】こだわりの佐賀牛！
• コース 厳選素材のコースメニュー♪

• 鉄板ディナー 旬を楽しむ四季折々のコース
• 贅沢なひと時 料理旅館『栴檀』の姉妹店

• 地産地消 愛媛県産の地元魚介
• メニュー 熊本の馬刺し！

• ステーキ ヒレカットステーキ
• ローストビーフ 鉄板ローストビーフ

• その他 店長のこだわり一品料理たち
• その他 大切な方とこだわりの空間でお食事

• 肉厚ステーキ 五感で味わう塊肉
• ワインにこだわる 肉と寄り添うワイン

• 飲み放題メニュー 厳選された愛媛の地酒と銘酒の数々
• 完全個室 〆を飾る和牛とうなぎの土鍋ご飯

• ア・ラ・カルト 豊富な種類のアラカルトメニュー
• ステーキ 黒毛和牛使用 人気の薪焼きステーキ

• その他 愛媛県産食材
• スペイン料理 気軽に食べて飲めるレストラン

• 飲み放題メニュー 旬の味覚を味わう割烹むつのコース
• 郷土料理 瀬戸内の旬の食材を活かした鯛めし

• 黒毛和牛 ■黒毛和牛
• ホテル内・ホテル直営 ■お祝い・記念日・接待・特別な宴席

• おもてなし おいしい料理と美味しいお酒♪
• お祝い事におすすめ 誕生日や記念日にサプライズ演出！

• 宴会コース 期間限定！CAVAワイン１本無料…
• 黒毛和牛 伊予牛A４ランクのお肉を使用