「GON MEETING」は、ぐるなびが様々な角度から飲食店をサポートするために開催しているオンラインイベントです。今回は公益財団法人全国生活衛生営業指導センターの主催で、飲食店の収益力向上や継続経営のための情報をお届けします。
飲食店関係者であれば、誰でも全国のどこからでも無料で参加可能です。2022年、コロナ禍を乗り越え、成長戦略を描くためのヒントにしてください。
新型コロナウイルスの世界的な流行から2年が経過し、消費者の生活、価値観は劇的に変化しています。外食産業では、デリバリー・テイクアウト市場の急拡大など、食スタイルの多様化を促しました。さらに、環境の変化に対応するため、店舗運営においては、小人数でも接客ができるよう、モバイルオーダーなど、省人化を図る工夫として、ICT化も急速に進みました。そして、現在、食の多様性への対応、省人化の工夫だけでなく、消費者にとってより一層特別なものになっている外食の中で、”選ばれるための魅力あるお店作り”が非常に重要になってきています。本イベントでは、「収益力向上」をテーマとし、飲食業界のオピニオンリーダーによる基調講演をはじめ、ぐるなびが蓄積してきたマーケティングデータを基にしたセミナーを実施。収益力向上の為のヒントをぜひ掴んでください。
実施名：GON MEETING 2022×収益力向上セミナー
会 場：オンライン開催
※お手持ちのパソコン、スマートフォン、タブレットよりご参加いただけます。
参加方法：Zoomを使用して専用WEBサイトより参加
主 催：公益財団法人全国生活衛生営業指導センター
対 象：全国の飲食店経営者の方（未加盟店・加盟店）
HR、経営戦略、海外戦略、販売戦略、スポーツマーケティング、アドバタイジング・エージェンシー/パートナー等幅広い経験から多くの企業のCMO歴任。公益財団法人日本スポーツ協会ブランド戦略委員会委員。フェアプレイ委員会選考委員長。帝京大学ラグビー部OB会初代幹事長として大学選手権9連覇の強さの秘密を解き明かした書籍「常勝集団のプリンシプル 〜自ら学び成長する人材が育つ心のマネジメント〜」を企画・編集。 ※grid×電通とビジョンドリブンで会社のポテンシャルを発掘するサービスVisioneering Assessment共同開発
東京北千住で徒歩5分圏内に9店舗展開、ドミナントで培った地域密着型のノウハウで日比谷に横丁プロデュース、那覇、石垣島に出店、商業施設ムスブ田町にも展開、足立区役所内 展望レストランにも出店。コロナ渦では小売りと飲食を組み合わせた業態「まるいち青果」をオープン。 商売の師匠 祖母からの、お金に頭を下げる人になるな！お客様に頭を下げられる人間であれ！この教えをもとに、地域に必要とされ、愛される人、店、企業づくりに取り組んでいる。また、どんな子供たちも希望を持って明るい未来を思い描くことができる世の中であるべきだと考え、貧困問題をテーマに、飲食店だからこそできる未来に繋がる取り組み「こども食堂」の取り組みも実施。
コロナ禍を経て、今、消費者に求められる飲食店とは何か？ 消費者ニーズに合わせ、飲食店は何に取組み、提案をしていくべきか。 ぐるなび利用者月間4,400万人の行動履歴データと、消費者アンケート調査、繁盛店事例を基に、With・Afterコロナ時代の継続経営・繁盛店作りをセミナーを通じてサポート。
01
ぐるなび加盟店ではないですが、参加できますか？
参加可能です。
02
申し込み・変更・キャンセルの期限はいつまでですか？
開催日当日まで可能です。
03
一度に複数人申し込みをしたいのですが。
セミナー参加には、参加者お一人ずつ異なるメールアドレスが必要なため、お一人ずつお申込みをお願いいたします。
04
同じメールアドレスで複数人参加できますか？
セミナー参加には、参加者お一人ずつ異なるメールアドレスが必要です。１つのセミナーに同じメールアドレスで複数登録することはできません。メーリングリストでのお申込みはご注意ください。（そのメーリングリストのアドレスでセミナーを閲覧できるのは１名だけです）
05
参加プログラムの変更やキャンセルはできますか？
参加プログラムの変更やキャンセルはこちらからお手続きいただけます。 なお、ご参加いただく方のメールアドレスが必要なため、セミナーの参加者を変更される場合は、お申込みを一度キャンセルの上、新規お申し込みいただきますようお願いいたします。
06
参加費の支払いはありますか？
無料での開催となりますので参加費は不要です。
07
申し込み完了後にメールが届きません。
ぐるなび大学ONLINEからメールが届かない原因として、
以下のようなものがあります。
1. 迷惑メールフォルダやゴミ箱に入っている
2. 受信許可設定・ドメイン指定されている
3. メールの受信が遅れている
4. メールボックスの容量がオーバーしている
上記を確認したうえで、見つからない場合は申し込みの際にご入力いただきました
メールアドレスが誤っていた可能性がございます。こちらよりお問い合わせください。
08
申込完了後のメールを紛失・削除してしまいました。
こちらよりお問い合わせください。再度メールをお送りいたします。
09
飲食店ではありませんが参加できますか？
飲食店様向けのセミナーとなりますが、参加いただくことは可能です。ただし、同業他社様はお断りさせていただく場合がございます。
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推奨の閲覧環境について教えてください。
ＰＣ・タブレット・スマホからご参加いただけます。セミナーはZoomを使用予定です。Zoomアプリがダウンロードできない方は、ブラウザからZoomにご参加いただけますが、一部機能がご利用いただけない場合がございますので、ダウンロードをおすすめいたします。
※ブラウザからご参加の場合、Google Chrome、 Mozilla Firefox、Chromium Edgeの利用が推奨されます。
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当日はどのように参加すればよいですか？
お申込み完了後、開催日前日までにお送りいたしますメールに記載の『セミナー視聴ページ』のURLにアクセスしてください。
※お申込みをされていない方はご参加いただけませんので、参加URLを他の方へ共有されないようお願いします。なお、セミナーはZoomを使用予定です。※Zoomを初めて利用される方は、こちらから事前にダウンロードをお願いいたします。