お届けする製品

着色しにくく、3割長く使える油

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缶
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着色しにくく、3割長く使える油

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※3:16.5kg 缶1缶(一斗缶)サラダ油
サイズ:縦238×横238×高さ349mm

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課題解決のお手伝いをします!

コストでの課題

コストでの課題1
コストでの課題2
コストでの課題3

油の交換に関わる
コストを削減

「長調得徳®」は一般的な油に比べて油が長持ち。
そのため、これまで交換にかかっていた分の時間や人件費の削減につながります。

年間約66,000円の
コストダウンも!
油を一ヶ月に一斗缶10缶使用する、外食店Aの場合、交換回数が削減できたことにより、年間でなんと66,000円ものコストカットにつながりました。
※金額はあくまで一例であり、実際のコストダウン額をお約束するものではございません。
油の交換頻度を削減!
着色しにくく、一般的なフライ油(J-オイルミルズ製品)と比べて、3割の使用期間の延長が見込める!
油の交換の頻度が減ることで、交換にかかる手間や人件費の削減につながります。
交換時の重労働、
交換にかかる時間を削減
油を交換する際には、缶を運んだり蓋を開けたりと力のいる作業が発生するもの。
交換する頻度が減れば、そういった重労働も減少!これまで交換にかかっていた時間が削減できます。

TEE UP®製法PLUS
で油が長持ち

TEE UP®製法 PLUS+とは、J-オイルミルズ独自の特許製法(※)。着色しにくい、泡立ちが少ないといった特徴があります。
一般的な油をと比べて長く使えるようになり、コスト削減につながります。
※特許第4159102号(登録年月日 平成20年7月25日)「加熱耐性に優れた揚げ物用油脂組成物の製造方法」

フライ試験5日間 使用後の比較(1日8時間)
油の着色を3割抑える!
実際に揚げ物をして油の劣化度を調べる「フライ試験」を実施したところ、「長調得徳®」は一般的なフライ油(J-オイルミルズ製品)と比べて、油の着色を平均で3割抑制するという結果に!
フライ試験5日間 使用後の比較(1日8時間)
使い込んでも泡立ちが少なく
カラッと揚がる
一般的なフライ油(J-オイルミルズ製品)と比べて、粘度の上昇を平均で1割抑制!
酸価(AV)の上昇を1割抑える
一般的なフライ油(J-オイルミルズ製品)と比べて、酸価(AV)の上昇を平均で1割抑制します。
  • ※画像はフライ試験での実例を再現したものです。
    使用条件により効果は異なります。
「長調得徳®」導入コストダウンかんたんシミュレーション
今お使いの油と、「長調得徳®」を簡単比較!導入することで
どれくらいコストダウンが図れるかをシミュレーションしてみませんか?

オペレーション面の課題

オペレーション面の課題1
オペレーション面の課題2
オペレーション面の課題3

労働環境
「気になること」を減らす

髪や身体につきやすい油独特のニオイが気になったり、交換時の重労働がキツイと感じる従業員も多いもの。
「長調得徳®」は、そういった労働環境の「気になる」ことを減らします。

油のニオイを2割抑える!
一般的なフライ油(J-オイルミルズ製品)と比べて、ニオイの発生を平均で2割抑制!
油のニオイが髪や身体についたり、店内にニオイが広がるのを抑えます。
従業員の負担を軽減!
力仕事が苦手な従業員にとって、頻繁な油の交換は大きな負担。
交換回数が減ることで負担を軽減し、仕事の続けやすさに貢献します。

動画で見る

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応募条件

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お預かりの情報について

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応募方法・応募の流れ

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専用応募フォームからご応募下さい。
ご応募の際は数問程度アンケート項目がございます。

専用応募フォームよりご応募
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※上記スケジュールは予定であり、
変更となる場合がございます。

応募フォームでの登録方法

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最初の画面は店舗検索画面です。

店名の一部を入力し、検索ボタンを押してください。

検索結果が多ければ、住所や電話番号なども入れて絞込みを行ってください。

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貴店名・ご住所・ご担当者などの情報や使用している揚げ物油についてお伺いいたします。

数問の揚げ物用油に関するアンケートにご回答ください。

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お問い合わせ株式会社ぐるなび
0120-24-9672[平日10:00-18:00土日祝除く]

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