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京都・伏見といえば、国内外問わず多くの観光客が訪れる伏見稲荷大社が有名です。「お稲荷さん」に参拝したあとで、ぜひ足を伸ばしてほしいのが伏見の酒蔵が集まるエリア。伏見は、昔から日本酒造りが盛んなエリアです。伏見にたくさんの酒蔵ができた理由は、古くから人々に愛されてきた豊かな水にあるのです。

日本酒・水

脈々と流れる天然水が生んだ「女酒」

脈々と流れる天然水が生んだ「女酒」

伏見の日本酒造りは、平安京が創生された時には始まっていたと伝えられています。京の都と大坂を結ぶ道の発展とともに、伏見は「酒蔵の町」としても知られるようになりました。伏見の日本酒が美味しい理由は、日本酒造りに欠かせない天然水が伏見の地下を流れているからなのだそう。水質はカリウムやカルシウムなどのミネラルバランスが良い軟水で、「女酒」と呼ばれるやわらかで繊細な飲み心地を生みだします。今も伏見には多くの名水が流れ、「白菊水」などは一般にも開放されており、汲むことができます。

脈々と流れる天然水が生んだ「女酒」

鳥せい 本店

元酒蔵で味わう生原酒と鶏料理

  • 酒蔵直営の伏見を代表する鶏料理店

    酒蔵直営の伏見を代表する鶏料理店
    酒蔵で味わう蔵元の酒

    酒蔵で味わう蔵元の酒

    創業300年以上の歴史を誇り、「神聖」の銘柄で知られる山本本家直営の鶏料理店。酒蔵一棟を改装した店内は天井が高く、席数も250席と広々。1人でも気軽に立ち寄れるカウンター席やグループにぴったりのテーブル席など席の種類も豊富で、連日地元客や観光客でにぎわいます。敷地内には、酒造りに使われている伏見の名水「白菊水」が流れ、自由に汲むことが可能。日本名水百選「伏見の御香水」と同じ水脈ということもあり、地元の人に親しまれています。

  • タンクから注がれる蔵出しの生原酒

    タンクから注がれる蔵出しの生原酒
    料理と相性抜群の日本酒に酔いしれる

    料理と相性抜群の日本酒に酔いしれる

    1番人気は蔵出し「生原酒」430円(税込)。店内の中央に設けられたタンクからなみなみと注がれる生原酒は、濃厚ながらも後味はスッキリとした辛口。焼き鳥との相性も良く、料理が進む一杯です。ほかにも、穏やかな味わいと豊かな香りを楽しめる「純米大吟醸松の翠」621円(税込)や、京都産米を使った「祝(いわい)」500円(税込)など、常時約15種類を用意。お気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょう。

  • 隠し味は日本酒の絶品焼き鳥

    隠し味は日本酒の絶品焼き鳥
    おやどり焼きをはじめ一品料理も豊富

    おやどり焼きをはじめ一品料理も豊富

    蔵元直営の店だけに、料理も基本は日本酒の味に合うものばかり。鶏肉は、歯ごたえがありつつも噛むごとに旨みを感じられる鶏肉を厳選して使用。名物の焼き鳥には、タレにも山本本家の日本酒を加えているため、見た目にツヤが出るだけでなく旨みもさらに増すのだそう。ほかにも、スパイシーな香りが食欲をそそる「おやどり焼」870円(税込)や「手羽唐」550円(税込)など、一品料理も豊富に揃います。

鳥せい 本店 店舗情報

鳥せい 本店

住所 京都市伏見区上油掛町186
TEL 075-622-5533
営業時間 平日11:30〜23:00、土日祝11:00~23:00
定休日 月曜(祝日・12月を除く)
座数 250席
HP https://r.gnavi.co.jp/k006500/

伏水酒蔵小路

伏見18酒蔵の日本酒を飲み比べ

  • 120種類以上並ぶ伏見の日本酒と

    120種類以上並ぶ伏見の日本酒と
    「うまいもん」を求めてはしご酒

    「うまいもん」を求めてはしご酒

    酒蔵や造り手によって味わいが異なる伏見の日本酒。せっかく伏見を訪れたのだから、味の違いを楽しみたいですよね。そんな方におすすめなのが、近鉄桃山御陵前駅と京阪伏見桃山駅から徒歩7分の場所にある「伏水酒蔵小路」です。こちらは、伏見酒造組合に所属する18蔵の日本酒と、多彩な料理を楽しめる「日本酒のテーマパーク」。伏見観光の新名所として、国内外から多くの観光客が訪れています。

  • 各蔵自慢の銘酒を一度に楽しめる

    各蔵自慢の銘酒を一度に楽しめる
    十八蔵のきき酒セット粋酔

    十八蔵のきき酒セット粋酔

    広々とした店内でまず目を引くのが、全長23mを誇る酒蔵カウンター。こちらでは、120種類以上もの伏見の日本酒を、グラス(約70ml)250円~(税抜)のリーズナブルな価格で楽しめます。一番のおすすめは、各蔵イチオシの銘酒を一度に味わえる「十八蔵のきき酒セット粋酔」2,250円(税抜)。かわいいグラスになみなみと注がれた日本酒がズラリと並び、添えられた蔵元の情報を見ながら味わうことができます。日本酒好きはもちろんのこと、日本酒ビギナーにもおすすめのメニューです。

  • 日本酒にぴったりの料理もたくさん!

    日本酒にぴったりの料理もたくさん!
    出前注文でゆっくり味わうのもおすすめ

    出前注文でゆっくり味わうのもおすすめ

    店内には、酒蔵カウンターのほか、本格的な和食や寿司、炭火焼き、イタリアンといった、バラエティ豊富な8店舗が軒を連ねています。各席に据え置きの出前メニューから注文すれば、席を移動することなく料理を楽しむことも可能。はしご酒をするのもよし、1ヶ所に腰を据えてじっくり料理と日本酒を味わうのもよし、自分スタイルで過ごせるのも人気の理由です。

伏水酒蔵小路 店舗情報

伏水酒蔵小路

住所 京都市伏見区納屋町115番地〜京都市伏見区平野町82番地2
TEL 075-601-2430
営業時間 11:30〜23:00 ※一部店舗・曜日により異なる。
定休日 火曜
座数 120席
HP https://r.gnavi.co.jp/4k04ud2k0000/

こちらもおすすめ
伏見立ち寄りスポット

  • 伏見夢百衆

    かつて月桂冠の本社だった大正時代の建築をリノベーションしたカフェ&ショップ。伏見の日本酒やリキュールなど約100種類をはじめ、お土産にぴったりのグッズが販売されています。広々としたカフェスペースでは、喫茶メニューのほか、きき酒セットなどを提供。人気の「清酒アイスクリーム」650円(税込)は、2段重ねのバニラアイスに伏見の日本酒メーカー「京姫」が作る柚子檸檬リキュールをかけて味わう、大人向けの贅沢なスイーツです。

    伏見夢百衆

    スポット情報

    伏見夢百衆

    住所 京都市伏見区南浜町247
    TEL 075-623-1360
    営業時間 平日10:30~17:00(LO 16:30)、
    土日祝10:30~18:00(LO 17:30)
    定休日 月曜(祝日の場合は営業)
    座数 50席
    HP https://r.gnavi.co.jp/m6s94p0d0000/
  • 京菓子司 富英堂

    創業1895年(明治28)の老舗京菓子店。かつては冬期のみ販売されていた酒まんじゅうを「伏見名物」としてPRし始めたのが、今から30年前のこと。初詣客でにぎわう寺社で実演販売するなど他の和菓子店とも協力しながら積極的に宣伝した結果、クチコミでその美味しさが広まったそうです。伏見の酒粕を使う酒まんじゅう1個140円~(税込)は、ほのかな酒の香りとあっさりとした餡が口の中に広がり、ついまた1個と手が伸びてしまう美味しさです。

    京菓子司 富英堂

    スポット情報

    京菓子司 富英堂

    住所 京都市伏見区中油掛町93
    TEL 075-601-1366
    営業時間 9:00~19:00
    定休日 木曜
  • 吟醸酒房 油長

    伏見大手筋商店街にある酒販店で、伏見の日本酒に特化した販売を行っています。同店の最大の魅力は、バーのような趣のカウンター席で、ゆっくりと伏見の日本酒を楽しめること。100種類ほど用意されたラインナップのなかから、好みの3種類をお猪口で味わうことができます。価格は1杯150円~(税込)で、じっくりと飲みたい方にはグラス1杯250円~(税込)も提供(お猪口・グラス共に別途つきだし200円要)。もちろん、気に入った日本酒はその場で購入が可能です。

    吟醸酒房 油長

    スポット情報

    吟醸酒房 油長

    住所 京都市伏見区東大手町780
    TEL 075-601-0147
    営業時間 10:00~21:00
    定休日 火曜
    HP https://www.kyoto-wel.com/shop/S81128/

伏見エリアへのアクセス

電車 京都駅から近鉄電車で11分、桃山御陵前駅下車/伏見稲荷駅から京阪電車で約13分、伏見桃山駅下車