- ぐるなびPRO > 「平成リバイバル鍋™」グランプリ
以下の応募要項をすべてお読みの上、ご応募下さい。
ご応募をもって、本応募要項に同意したものとみなします。
2022年10月3日(月)~2022年10月16日(日)まで
ヤマサ醬油 ヤマサ 饂飩(うどん)鍋気分
https://www.yamasa.com/udonnabekibun/lineup/
※当選賞品の特性上、賞品の指定はできませんので、ご了承下さい。
お客様からお預かりいたしました個人情報は、本キャンペーンの抽選、当選連絡(ダイレクトメッセージ)、賞品発送、お問合せ対応のために利用いたします。また、抽選、賞品発送のために当社の委託先企業に提供することがあります。
なお、法令の定める場合を除き、ご本人の同意なくお知らせした以外の目的での利用・第三者提供いたしません。
Z世代等が注目の「平成」に流行した鍋に“今らしさ”を感じさせる要素を取り入れた「リバイバル(復活)」鍋。
1990年代に流行した今や定番の「もつ鍋」、「キムチ鍋・チゲ鍋」や、2000年代に流行したB級ご当地グルメブームに注目された各地のご当地鍋等平成に流行した鍋がリバイバル。
【今らしさとは】平成にトレンドとなったものの良さを残しつつ、さらに進化して令和のトレンドを取り入れたもの
提供の仕方・・・ごはんと一緒に食べる定食鍋、個別で食べるこなべ、テイクアウトできる鍋
味・・・・・・・背徳、旨辛といった令和でトレンドとなっている味の傾向にアレンジ
食材・・・・・・地元食材や食品ロスを加味してサステナブルに配慮したアレンジ
1989年~2018年頃までの平成鍋の振り返り。「もつ鍋」、「キムチ・チゲ鍋」、B級ご当地グルメの鍋、トマト鍋等、今では定番の鍋の数々が生み出され、人気となりました。
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