波
投票方法 投票方法
STEP1 このページ下の「平成リバイバル鍋™」をチェック!
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※ 複数の「平成リバイバル鍋™」に投票できますが、
ひとつの「平成リバイバル鍋™」につき投票は1回です。

  • 全国の飲食店からエントリーされる「平成リバイバル鍋™」の中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で全国NO.1の鍋を決めるグランプリ企画です。
    (「トレンド鍋®グランプリ」は2018年から毎年実施し、今回で5回目になります。)

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    料理家
    フードプロデューサー

    河瀬 璃菜

    開業準備中
    フリーランス料理人

    堀内 浩平


    審査基準 審査基準
    投票数 平成リバイバルポイント 提供方法の工夫 熱意 こだわり 投票数 平成リバイバルポイント 提供方法の工夫 熱意 こだわり

    結果発表は2023年1月中旬!

三角
鍋イメージ
「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう! 「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう! 「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう!
検索結果:10件が該当しました
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エリア:九州
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  1. 博多 もつ将 総本店 [もつ鍋が自慢の店]
    〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固1-4-25 / TEL:050-5489-3479
    酢醤油で食べるヘルシーなもつ鍋
    一人前 1540円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    酢醤油につけてあっさりと食べて頂くので、モツはあらかじめボイルして余分な油を取り除き、アクの無いヘルシーかつ旨いモツ鍋に仕上がっております。鶏ガラスープ、モツ、キャベツ、ニラと酢醤油の相性抜群で、一度食べると病みつきになります。
    本グランプリへの意気込み
    平成にオープンし、26年目を迎えました。 いろんな国の方からも旨い!!頂いてます。 グランプリを取って日本一から世界一のもつを目指します。
    こだわりポイント
    新鮮な九州産のモツ4種(小腸、ハツ、センマイ、赤センマイ)を使用します。酢醤油であっさり食べるもつ鍋なので、余計な油を取り除く為にモツは一度ボイルしております。
  2. 馬肉料理 菅乃屋 銀座通り店 [自社ファーム馬肉専門店]
    〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-9-1 ダイワロイネットホテル熊本銀座通り2F / TEL:050-5487-2477
    馬肉のハリハリ鍋
    一人前 4640円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    スープは馬肉や野菜の旨味と馬の骨から抽出したエキスも入っているため素材の旨味を最大限引き出しています。
    本グランプリへの意気込み
    初めての参加です。馬肉の食文化を広めたいと思い参加いたしました。グランプリ目指して頑張ります!
    こだわりポイント
    自社牧場と自社牧工場により一貫生産しているため新鮮で鮮度よい馬肉を提供してます!
  3. ごじのね・ほかけふね [居酒屋 鍋 鹿児島食材]
    〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町9-38 宇都ビル2F / TEL:050-5485-6979
    もつ鍋
    一人前 1320円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    プリプリの新鮮なもつと鹿児島の醤油を数種類ブレンドしたスープが当店のこだわりです!
    本グランプリへの意気込み
    全国1位になった鹿児島黒牛の小腸を使ったもつ鍋でグランプリを目指します!
    こだわりポイント
    プリプリの新鮮なもつと鹿児島の醤油を数種類ブレンドしたスープが当店のこだわりです!
  4. 〒895-0026 鹿児島県薩摩川内市東向田町14-13 / TEL:050-5492-2750
    海鮮鍋
    コース 2800円 単品 3256円(2人前~)
    平成リバイバルポイント
    地産地消の野菜
    本グランプリへの意気込み
    じんじん亭おすすめのじんじん海鮮鍋です。
    こだわりポイント
    新鮮魚介類にこだわった鍋
  5. 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル102 / TEL:050-5485-1408
    もつ鍋(味噌味)
    一人前 1595円(二人前~)
    平成リバイバルポイント
    職人が手作業で下処理をしているので余分な脂も落としサッパリお召し上がりいただけます。
    本グランプリへの意気込み
    予約必須のリピートが後を絶たない絶品のもつ鍋でグランプリを目指します!
    こだわりポイント
    職人が手作業で下処理をしているので余分な脂も落としサッパリお召し上がりいただけます。
  6. 焼鳥 鶏男 バードマン [焼鳥と水炊き 日本酒]
    〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-9-8 エクストールイン熊本銀座通1F / TEL:050-5489-4566
    肥後のうまか赤鶏を使用した自慢の水炊き
    二人前 5000円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    昆布だし、鶏ガラ、塩を時間をかけてグツグツ煮込んでます
    本グランプリへの意気込み
    熊本では提供しているお店が少ない自慢の水炊きを是非食べにきていただきたいです!
    こだわりポイント
    昆布だし、鶏ガラ、塩を時間をかけてグツグツ煮込んでます
  7. 居心地家 参 紺屋町店 [大人空間で銘柄豚しゃぶ]
    〒802-0081 福岡県北九州市小倉北区紺屋町7-3 / TEL:050-5489-3388
    ハイカラ豚のしゃぶしゃぶ
    一人前 1630円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    つけダレを自家製のそばつゆ、〆は茶そばと他ではない食べ方にこだわりました。
    本グランプリへの意気込み
    リピート続出!1度食べたら忘れられない予約必須のしゃぶしゃぶです。是非1度お召し上がりください。
    こだわりポイント
    しゃぶしゃぶのだしで薄くならないよう濃いめでだしを効かせてます。
  8. とりのてつ 大名店 [地鶏の炭火焼・個室宴会]
    〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-10-29 2F / TEL:050-5486-5137
    もつすき鍋
    2178円
    平成リバイバルポイント
    自家製の割下出汁に厳選の和牛小腸のみを使ったモツ鍋です。モツを卵につけて頂く♪とりのてつ人気No1メニュー!
    本グランプリへの意気込み
    店舗内でも多くの注文、ネット通販でも大変好評の当店看板商品です! 季節的に人気となる鍋×博多名物のもつ鍋×みんなが好きなすき焼きの夢のコラボです。 是非よろしくお願いします!
    こだわりポイント
    もつ鍋を「すき焼き風」に食べる新感覚鍋!ぷりっぷりのモツを、新鮮な卵にサッと潜らせて食べる。 もつの旨味×卵の甘味の究極コラボレーション!
  9. 居心地家 参 本店 [雰囲気がいい和食居酒屋]
    〒802-0044 福岡県北九州市小倉北区熊本2-3-3 / TEL:050-5489-5346
    ハイカラ豚のしゃぶしゃぶ
    一人前 1630円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    つけダレを自家製のそばつゆ、〆は茶そばと他ではない食べ方にこだわりました。
    本グランプリへの意気込み
    リピート続出!1度食べたら忘れられない予約必須のしゃぶしゃぶです。是非1度お召し上がりください。
    こだわりポイント
    しゃぶしゃぶのだしで薄くならないよう濃いめでだしを効かせてます。
  10. 博多 つつじ庵 [完全個室で和食を堪能]
    〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-4-8 サットンプレイスホテル博多B1 / TEL:050-5493-3656
    水炊きコース名:九州味めぐり鍋コース
    一人4200円(四人~)
    平成リバイバルポイント
    鶏の旨味がしっかり出た白濁のスープ
    本グランプリへの意気込み
    今年初挑戦です!とにかくスープが美味しいので是非お召し上がりいただきたいです!
    こだわりポイント
    鶏の旨味がしっかり出たスープは絶品です!
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    例)○ぐるなび亭
      × ぐるなび亭 有楽町店

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