掲載期間[2015.1.19～2015.2.6]
赤マチの寿司サラダ750円（税抜）
赤マチの旨味をしっかりと堪能できる寿司を野菜と合せて、さっぱりと食べられるサラダ仕立てにしました。
赤マチのソテーホワイトソースがけ700円(税抜）
ふっくらと焼き上げた赤マチの上に、なめらかなホワイトソースを乗せました。やさしい味わいに仕上がってます。
知念 司
マチのチャンチャン焼き780円（税抜）
県産マチと旬のきのこを、白みそベースでホクホクに仕上げた一品となってます。
県産マチとアボカドの彩りカルパッチョ780円(税抜）
県産マチとまろやかなコクのあるアボカドをさっぱりと食べられるカルパッチョに仕立てました。
大城 盛和
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