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検索HOTワード
【 検索HOTワード vol.11 】2020.1
〜消費者の検索急上昇キーワード〜
消費者の検索が伸びている、飲食関連のキーワードをご紹介します。何が注目されているのか、「消費者の今」がわかります。また、気になるキーワードをピックアップし、なぜ検索が急上昇したのかを探ります。人気の続く食パンを慣れ親しんだあのソースでグレードアップさせたメニューと、今後ブームになりそうな中国の混ぜそばの注目度がアップしました。
（※出典：ぐるなびデータライブラリ）
| メニュー | 検索指数 | 検索上昇 スコア |
|
|---|---|---|---|
| ① |
カルボナーラ |
4.78 | 4.68 |
| ② | なかす | 4.30 | 3.88 |
| ③ | 熱燗 | 6.08 | 3.38 |
| ④ | せきとり | 3.89 | 3.16 |
| ⑤ |
牛肉 |
3.11 | 3.02 |
※検索指数＝検索100,000回あたりの検索数 ※直近3か月分の上昇幅をスコア化したもの
カルボナーラトーストとは
名古屋の有名喫茶店が発祥の、カルボナーラソースをトーストにかけたメニューのことです。ソースにはベーコンや玉ねぎなどの具材の他、チーズも入っており、コクのある味わいと食べ応えのあるボリュームが魅力です。
牛肉拌麺（ばんめん）とは
拌麺（ばんめん）とは、具や調味料を和えた混ぜそばを指し、牛肉のソースや牛肉のトッピングを合わせたものを「牛肉拌麺」と言います。麺同士がすぐにくっついてしまうのを防ぐため、ソースや具材を手早くかき混ぜることがおいしく食べるポイントです。
