新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
-
※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
-
〒933-0016 富山県高岡市大野156 / TEL:0766-28-0003
- 紅ずわい蟹小鍋
1,210円＜税込＞
- １人用サイズの和風アルミ鍋
- 今年はつくねを改良致しました、美味しい蟹と共にお召し上がりください。
- 小鍋の中で味変が楽しめるよう、途中で柚子胡椒を加えられるようにしています。２種類の味を楽しんでほしいです。
-
このこなべの詳細を見る
紅ずわい蟹小鍋
おすすめのつけダレ
お好みで昆布ぽん酢
主な食材
つくね団子、紅ずわい蟹の爪と足、白菜、ネギ、水菜、エノキ、人参
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
柚子胡椒
スープの味の特徴
和風だしと万能つゆと田舎みそを使いました
- 紅ずわい蟹小鍋
-
富久路 ［生簀が自慢の和食居酒屋］〒573-0028 大阪府枚方市川原町10-4-15 / TEL:050-5485-1099
- 海鮮寄せ鍋
コース：飲み放題付き 全５品 6,000円 単品：2,750円より<税込>
- 人数によって鍋大きさ変える
- 創立30 年 新鮮材料で海鮮寄せ鍋でグランプリ 目指します。
- 泳ぎ魚介類 生簀から上げ 鍋に入れてまで、生き生き材料見たら、食欲わきます。
-
このこなべの詳細を見る
海鮮寄せ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
全て国産材料 泳ぎ車海老 鯛 蛤 鳥つみれ 豚肉など
おすすめのシメごはん
雑炊 うどんなど
トッピングの食材
材料の質の良さを活かしたい
スープの味の特徴
和風だしで 海鮮具から、だしが出て 濃厚だしになります。
- 海鮮寄せ鍋
-
〒105-0004 東京都港区新橋2-10-1 3F / TEL:03-3593-0141
- 天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
コース：7,000円（全7品の内の1品です） 単品：1,800円<税抜>
- 1人前サイズの紙鍋 / 1人前ずつの提供
- 本グランプリを通じて、より多くの方々に来店してもらいたい。
- 1つ1つを丁寧に作っております。
-
このこなべの詳細を見る
天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
おすすめのつけダレ
ポン酢
主な食材
ブリ、豆腐、白葱、白菜、水菜、エノキ、椎茸
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
赤おろし、万能葱
スープの味の特徴
利尻産昆布、鹿児島産花かつおの合わせ出汁（醤油、みりん、酒）
- 天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
-
和・伊・の台所 五十八 ［新鮮な魚料理と瓦焼き］〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天3-1-21 菊地第一ビル3F / TEL:050-5485-3875
- ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
980円<税抜>
- 鉄鍋（１人前） / 固形燃料を使用し熱々のご提供となります
- コロナ禍でがんばっている居酒屋です。 一人鍋でグランプリをとって活気付けたいです！
- 極上のアゴ出汁をベースにし、追っかけに自家製アゴ油をかけるとにより風味と旨味がアップします。
-
このこなべの詳細を見る
ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、鮭、真鱈、椎茸、舞茸、しめじ、えのき、白菜、水菜 ※魚は時期により変更あります
おすすめのシメごはん
なし
トッピングの食材
自家製 アゴ油
スープの味の特徴
香りが抜群のアゴを出汁にふんだんに使用しました！
- ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
-
総本家 めはりや 和歌山店 ［紀州の郷土料理・和食］〒640-8323 和歌山県和歌山市太田2-14-9 1F / TEL:050-5487-0384
- くじらハリハリ小鍋
１人前 1,380円<税込>
- 1人用サイズの土鍋 / こなべひとつずつ丁寧に作っています。
- 鯨肉に慣れ浸しんだ世代の皆様はもとより、若い世代の皆様にもご賞味頂きたいと思っています。
- 古式捕鯨発祥の地、太地町より鯨肉を仕入れています。
-
このこなべの詳細を見る
くじらハリハリ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
くじら赤身、水菜、豆腐、うす揚げ、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
刻みネギ、柚子胡椒
スープの味の特徴
鰹と昆布の合せ出汁に薄口と味醂でくじらの旨味を生かしたスープ
- くじらハリハリ小鍋
-
溶岩炭火焼肉 櫻家【サクラヤ】 ［溶岩と炭火で焼く焼肉］〒108-0014 東京都港区芝5-14-17 / TEL:050-5484-0632
- 櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
800円<税抜>
- 陶器鍋（トゥッペギ）
- 野菜から魚介や肉までたくさんの食材を使い、生産者の方たちのことも思い作り上げました。優勝を目指します！
- 20種以上の食材をふんだんに使い、美容・美肌効果もある、冬にピッタリなピリ辛な味付けです。
-
このこなべの詳細を見る
櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
豆腐・トマト・アサリ・キムチ・ブロッコリー・ネギ・卵・豚肉・マイタケ・パプリカ・ニラ
おすすめのシメごはん
ご飯
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
一晩煮込んだ牛骨を使ったコクのあるスープ
- 櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
-
美肴＆美酒 むらさき ［鯨料理］〒550-0002 大阪府大阪市西区江戸堀1-15-4 / TEL:050-5488-4430
- 鯨はりしゃぶ鍋
もっそうAコース 全5品 1人前6,050円 単品：2,860円＜税込＞
- 1人用サイズの熱伝導の良い上品な白金鍋
- 鯨食世代は50歳以上、若輩者は食した事の無い世代、このままでは鯨の食文化がとざえてしまう。鯨の美味しさを当店名物のはりしゃぶ鍋で知ってもらい、鯨食文化を守りたい。 因みに鯨はりはり鍋は大阪の郷土料理です。この鍋を当店では刺身用鯨肉を使用し、しゃぶしゃぶで食べる事を考案進化させました。「はりしゃぶ鍋」は、はりはり鍋としゃぶしゃぶ鍋の合体語でむらさきの商標登録です。
- 健康食品である鯨肉を、また今まで無かった生でも食せる鮮度抜群の刺身用鯨肉使用する事に拘っております。
-
このこなべの詳細を見る
鯨はりしゃぶ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
鯨肉の部位3種(鹿の子、赤身、本皮) 水菜、豆腐、生麩
おすすめのシメごはん
浪速の細いうどんをしゃぶしゃぶで食す。 また雑炊にはワサビを入れて絶品の味になる。
トッピングの食材
山椒入り七味は香りが良く、鯨肉に合うように 調合してる。また柚子胡椒も相性が良く美味しさを引き立てる。
スープの味の特徴
真昆布、本鰹、生姜汁、ペッパー、薄口醤油 を使用し透明感のあるアッサリした関西風の味付け。 優しい味で、飲み飽きしなくお客様からスープのおかわりが頻繁にきます。
- 鯨はりしゃぶ鍋
