新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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北の大地 ［北海道郷土料理居酒屋］〒680-0834 鳥取県鳥取市永楽温泉町374 / TEL:050-5494-6536
- アツアツ石狩鍋
880円<税込>
- 1人用サイズの釜鍋 / 固形燃料利用して客席にて調理
- 当店名物石狩鍋を小鍋にアレンジしました! たくさんの方に楽しんで頂いてグランプリを目指します!
- 一人で楽しんでもらえるように、量を工夫しました。
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アツアツ石狩鍋
おすすめのつけダレ
なし。
主な食材
鮭。玉ねぎ。北あかり。
おすすめのシメごはん
雑炊。ちゃんぽん麺。
トッピングの食材
刻みネギ
スープの味の特徴
鰹出汁に合わせ味噌。最後にバターをのせてこくがあるスープ
- アツアツ石狩鍋
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山形牛一頭買い ITAMAE焼肉 美美 ［保健所認定の生肉取扱店］〒120-0026 東京都足立区千住旭町39-7 杉山ビルB1 / TEL:050-5484-2253
- 八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
1,280<税抜>
- 1人用サイズの鉄鍋 / 鉄板の上でオイルを温めながらフォンデュしていただくので、熱々のままゆっくりお召し上がりいただけます。
- 今年開発した新メニューです。旨味たっぷりの椎茸と、赤身肉を多くの方に召し上がっていただけると幸いです。
- しいたけは大きくて香りの良い、八色しいたけを使用し、オイルや赤身肉に負けない味わいがあります。また、お肉は山形の牧場から直接仕入れておりA5ランクの赤身肉をご提供させていただいております。
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八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
おすすめのつけダレ
ピンクソルト
主な食材
八色しいたけ、山形牛の赤身肉
おすすめのシメごはん
オイルフォンデュなので、〆はありませんが、熱々のオイルに卵を入れると香りの高い揚げ卵が出来上がります。
トッピングの食材
ニンニク、ローズマリー、唐辛子
スープの味の特徴
オリーブオイルに、ニンニクとローズマリーで香り付けをしています。お客様の前でオイルを温めますので、徐々に強まるニンニクとローズマリーの香りが食欲を刺激すます。
- 八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
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〒105-0004 東京都港区新橋2-10-1 3F / TEL:03-3593-0141
- 天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
コース：7,000円（全7品の内の1品です） 単品：1,800円<税抜>
- 1人前サイズの紙鍋 / 1人前ずつの提供
- 本グランプリを通じて、より多くの方々に来店してもらいたい。
- 1つ1つを丁寧に作っております。
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天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
おすすめのつけダレ
ポン酢
主な食材
ブリ、豆腐、白葱、白菜、水菜、エノキ、椎茸
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
赤おろし、万能葱
スープの味の特徴
利尻産昆布、鹿児島産花かつおの合わせ出汁（醤油、みりん、酒）
- 天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
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手打ち蕎麦 ひびき庵 ［自家製手打ち蕎麦/鍋］〒175-0092 東京都板橋区赤塚5-34-33 / TEL:03-6780-0001
- せり鍋
1,900円<税抜>
- 土鍋 / お一人で楽しんでいただけるように、鍋と具材を別盛りにしてあります
- 昨今せり鍋は、どの店でも増えてきましたが、当店の出汁と具材の相性をお楽しみください
- 仙台せりと鴨肉を美味しく召し上がっていただけるように、出汁の濃さ、味を調節しております
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せり鍋
おすすめのつけダレ
無し
主な食材
仙台せり、宮城蔵王鴨肉、下仁田ねぎ、うどん
おすすめのシメごはん
手打ちうどん
トッピングの食材
お好みで七味唐辛子をご使用ください
スープの味の特徴
手打ち蕎麦店ならではの、本枯れ節を使った出し汁と薄口醤油を使った返しを使用しております
- せり鍋
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和・伊・の台所 五十八 ［新鮮な魚料理と瓦焼き］〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天3-1-21 菊地第一ビル3F / TEL:050-5485-3875
- ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
980円<税抜>
- 鉄鍋（１人前） / 固形燃料を使用し熱々のご提供となります
- コロナ禍でがんばっている居酒屋です。 一人鍋でグランプリをとって活気付けたいです！
- 極上のアゴ出汁をベースにし、追っかけに自家製アゴ油をかけるとにより風味と旨味がアップします。
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ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牡蠣、鮭、真鱈、椎茸、舞茸、しめじ、えのき、白菜、水菜 ※魚は時期により変更あります
おすすめのシメごはん
なし
トッピングの食材
自家製 アゴ油
スープの味の特徴
香りが抜群のアゴを出汁にふんだんに使用しました！
- ガツンとアゴ出汁！海鮮寄せ鍋
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博多もつ鍋 前田屋 総本店 ［博多もつ鍋、活きイカ］〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-20 / TEL:050-5487-5432
- 和牛辛もつ鍋
1,480円<税抜>
- 一人前用サイズ土鍋 / 一つずつ丁寧に作っております。お客様には出来上がった状態でご提供致しますので、熱々のお鍋をすぐに召し上がって頂けます。
- 我々は食(もつ)で皆んなを笑顔にしたいをモットーにもつ鍋を提供しております。1人でも多くの方に前田屋のもつ鍋を食べていただき、全国を笑顔にしたいと考えております！
- 当店のもつは厳選された【最高級国産和牛】を使用しております。見た目にもこだわり、【もつ鍋に、品格を】表現しております。見ても食べておいしいもつ鍋をエントリー致しました！
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和牛辛もつ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
和牛もつ、キャベツ、ニラ、エノキ、もやし、豆腐、豚ミンチ、トック、コンニャク
おすすめのシメごはん
ちぢれ麺(白髪ネギつき)
トッピングの食材
お好みで黒せんまい、白せんまいも合いますのでお入れ下さい。
スープの味の特徴
前田屋オリジナルのスパイスを数種類調合して手間暇かけて、作っております。辛さの中にも旨味も感じられ、最後の一滴まで飲み干したくなるようなスープ！
- 和牛辛もつ鍋
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北角（ノースポイント） ［和風居酒屋］〒760-0021 香川県高松市西の丸町1-26 大川バスビルB1 / TEL:050-5485-2481
- さぬきチゲ鍋
全9品コース 一人前 2，500円（2人前から）＜税込＞
- 1人前サイズの鍋で提供
- オープンから20年変わらない味です。オリーブ豚とさぬきうどんをご堪能下さい
- オリジナルブレンドチゲ味噌で仕上げにアイスレモンを擦り下ろします 〆はやはりさぬきうどんで大満足
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さぬきチゲ鍋
おすすめのつけダレ
自家製ブレンドチゲ味噌
主な食材
オリーブ豚、鳥もも、あさり、とうふ、もやし、キムチ、ちくわ、ニンニクの芽、水菜
おすすめのシメごはん
さぬきうどん
トッピングの食材
アイスレモンを擦り下ろす
スープの味の特徴
オリジナルのチゲ味噌でちょいピリ辛仕上げ
- さぬきチゲ鍋
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水炊き九州居酒屋 笑時 ［水炊きと九州料理居酒屋］〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-2-24 セントヒルズビル2F / TEL:050-5494-7823
- 博多水炊き
2,178円（１人前～）＜税込＞
- １人用サイズの土鍋 / つくねが硬くならない様にご提供する前につくねを入れます。 つくね以外はすぐに食べて頂けます。 ガスコンロにお鍋を乗せての提供なので温かい状態で食べれます。
- 名古屋ではあまり食べれない博多水炊きを多くの方に知ってもらって、グランプリを目指します！
- 厳選した鶏を、毎日丁寧に灰汁を取りながら4時間前後つきっきりで炊き、白濁で鶏の旨味が濃縮されたスープを是非ご賞味下さい。 スープ、鶏肉、野菜から出た出汁の効いた〆の雑炊は最高です！
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博多水炊き
おすすめのつけダレ
つけだれは ポン酢、九州のお醤油 その二つを合わせた合わせだれから 選べます！
主な食材
骨つき鶏肉、キャベツ、椎茸、人参、ネギ、鶏つくね
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
柚子胡椒
スープの味の特徴
厳選した鶏を、毎日丁寧に灰汁を取りながら4時間前後つきっきりで炊き、白濁で鶏の旨味が濃縮されたスープ。
- 博多水炊き
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和皿小料理と鍋 びすじろう ［ドリンクが豊富な居酒屋］〒486-0931 愛知県春日井市松新町1-3 ルネッサンスシティ勝川 / TEL:050-5488-1971
- スタミナしかつかん！！激パワー系台湾もつ鍋
1,380円＜税抜＞
- 1人用サイズの鉄鍋
- 大変な時期を乗り越えた皆様に少しでも当店のパワーを与えたい！ポジティブ店長のいるびすじろうを多くの方に知ってもらい地域活性化を目指します！そしてＮｏ．1を目指します！
- もつ鍋屋自慢のホルモンをこれでもかっていうくらい乗せています！ パワーと言えばニンニクホルモン台湾！ パワーワードが詰まった最強鍋です！
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スタミナしかつかん！！激パワー系台湾もつ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
たまねぎ キャベツ ニラ ニンニク 牛小腸 合挽きミンチ
おすすめのシメごはん
ラーメン たまご雑炊
トッピングの食材
輪切り唐辛子
スープの味の特徴
びすじろう特製醤油ベースの出汁、台湾ミンチのピリ辛とホルモンの旨みが混ざったパワーを感じられるスープ
- スタミナしかつかん！！激パワー系台湾もつ鍋
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先斗町 魯ビン ［京料理、和食、会席］〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
- 天然クエ鍋
14,000円<税込>
- 土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
- 先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
- 魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合
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天然クエ鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢
主な食材
茶えのき 白菜 白ネギ 金時人参 マイタケ 天然クエの身 アラ
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
すだち 塩
スープの味の特徴
かつおだしとお醤油
- 天然クエ鍋
