まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

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末廣寿し（河原町本店） ［寿司と料理］

〒984-0816 宮城県仙台市若林区河原町1-5-15 101 / TEL:022-222-8290

冬限定名取の芹農家直送のカモ芹鍋
一人前　税込み1400円　　　　　(2人前～注文)

単品

芹がまるごと根っこから入ってます

仙台の食材をふんだんに使った地産地消のお鍋です

最後の〆の日本蕎麦は絶品ですので是非一度お召し上がりください。
具材はもちろん、スープや麺まで地元仙台にこだわっています
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冬限定名取の芹農家直送のカモ芹鍋

最もこだわっているポイント

具材はもちろん、スープや麺まで地元仙台にこだわっています

おすすめのつけダレ

なし

主な食材

カモ、白菜、豆腐、まいたけ、ねぎ、

おすすめのシメごはん

製麺所に頼んで作っている日本蕎麦

トッピングの食材

唐辛子

スープの味の特徴

仙台産の醤油をベースにした優しいスープ

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