まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

※ 複数のまるごと鍋に投票できますが、ひとつのまるごと鍋につき投票は１回です。

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本場シェフの絶品中華台湾菜館弘城蒲田西口店 ［蒲田の台湾中華料理］

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-3-7 弘城ビル4F / TEL:050-5485-9535

二色火鍋
2,450円

単品

ニラやエリンギなどまるごと使用

食品ロスが出ないように、端材をすべて使用

本場のシェフが腕によりをかけた2色のスープが自慢の鍋でグランプリを狙います！
肉・魚介・野菜・点心など様々な食材をまるごとどうぞ！白湯スープのコクと唐辛子の辛味際立つ旨辛スープの2種類の鍋が1度に味わえます！
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二色火鍋

最もこだわっているポイント

肉・魚介・野菜・点心など様々な食材をまるごとどうぞ！白湯スープのコクと唐辛子の辛味際立つ旨辛スープの2種類の鍋が1度に味わえます！

おすすめのつけダレ

ゴマだれ

主な食材

豚肉、鶏肉、イカ、ホタテ、豆腐、もやし、白菜、ニラ、エリンギ、えのき、水餃子、ワンタン等

おすすめのシメごはん

特製手打ち太麺

トッピングの食材

特になし

スープの味の特徴

まろやかでコクのある白湯スープと唐辛子の辛さが際立つ赤い旨辛スープ