まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

※ 複数のまるごと鍋に投票できますが、ひとつのまるごと鍋につき投票は１回です。

1～1件前を表示次を表示

三代目鳥メロ成田駅前店 ［成田居酒屋宴会大人数］

〒286-0033 千葉県成田市花崎町839-1 フローラル花咲ビル2F / TEL:050-5488-3911

ぷりぷり牛モツ鍋
一人前　878円（一人前～）

単品

食品ロスが出ないように、端材をすべて使っています。

最後のタレまでお召し上がりいただくため、締めのラーメン・うどんも提供しています。

今年初挑戦です！とにかくスープが本当に美味しいので、たくさんのお客様にお召し上がりいただきたいです。
薄口醤油に、鰹節と昆布のだしで仕上げた旨味たっぷりスープ。絶妙なバランスです。
- このまるごと鍋に投票する
- このまるごと鍋の詳細を見る
- ネット予約する
ぷりぷり牛モツ鍋

最もこだわっているポイント

薄口醤油に、鰹節と昆布のだしで仕上げた旨味たっぷりスープ。絶妙なバランスです。

おすすめのつけダレ

特になし

主な食材

牛モツ、もやし、キャベツ、モツスープ、ニラ、唐辛子、豆腐、

おすすめのシメごはん

ラーメン

トッピングの食材

輪切り唐辛子、かつおだし、昆布だし

スープの味の特徴

薄口しょうゆに、かつおだし、昆布だしを加えた旨味たっぷりのスープです。