鮮度ももちろんプリプリ食感がたまらない絶品のもつ鍋です。

なし

もつ、キャベツ、もやし、豆腐

福島の一等米のコシヒカリの雑炊

鷹の爪、ごま油

シンプルに和風だしの塩味

上に乗っている”大きな明太子”を崩さないように召し上がっていただき、最後に一番おいしい「半生状態の明太子」を味わっていただきたいです！

なし

もつ・ハツ・キャベツ・ごぼう・にら

ちゃんぽん麺

追い明太

明太子を引き立たせる、あっさりしたスープ

具材をよく煮込んでスープと一緒に召し上がっていただく「鶏ソップ鍋」。美味しさ・栄養バランスを考え、組み合わせにこだわっています。自慢のスープに野菜などから出る水分や旨味が加わることで、江戸沢の鶏ソップ鍋の味が生まれます。 力士の体つきが鶏がらに似ていることを由来とした「ソップ炊」にこだわった鍋です。丁寧に鶏がらを煮込んでからスープを作ることで、旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋をご提供。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味などのスープをご用意しております。

なし

鶏モモ肉、鶏つくね、白菜、長ネギ、水菜、ニラ、えのき、もやし、玉ねぎ、油揚げ、葛切り、人参、牛蒡、豆腐

鍋の味毎に醤油は雑炊。味噌はうどん。塩はラーメン

鶏モモ肉、鶏つくね、豚バラ肉、国産牛肉、白菜、長ネギ、水菜、ニラ、えのき、もやし、玉ねぎ、油揚げ、葛切り、人参、牛蒡、豆腐、白身魚、鮭、海老、帆立、生卵、鍋うどん、鍋雑炊、鍋ラーメン

力士の体つきが鶏がらに似ていることを由来とした「ソップ炊」にこだわった鍋です。丁寧に鶏がらを煮込んでからスープを作ることで、旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋をご提供。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味などのスープをご用意しております。

一般では手に入らない、国産の牛生小腸を使用しているため、家庭では絶対に真似できない味わいになっております。

なし

国産牛の小腸、キャベツ、ニラ、ニンニク、唐辛子

雑炊、ラーメン

韓国唐辛子

だしは白だしベースの塩味でほぼ透明だが、しっかりもつの旨味を引き出して、〆まで美味しくいただけます。

素材の食感を大切にしているため、焼いて縮んだ時のサイズが500円玉以上になるようにカットしております。食べ応えがあります！

なし

牛もつ・シマチョウ・小腸・ギアラ・ハツ・もやし・玉ねぎ・にら・長ネギ

ちゃんぽん

なし

なし

牛のゲンコツスープは何時間もじっくり煮込んでます

なし

キャベツ、にら、玉ねぎ、もやし、ホルモン、ハチの巣、ギアラ、丸腸

うどん

なし

牛スープ

広島のお好み焼きのこだわり、卵のこだわり、麺のこだわり、キャベツのこだわり、ソースのこだわり、焼き方のこだわり、大葉のこだわりをもち広島食材で生産者と地域のつながりが強いです！

おいオタフクソースと自家製オリジナル西京味噌ビネグレットソースと玄米黒酢ビネグレットソースがございます。

豚肉、イカ天、揚げ玉、もやし、キャベツ、ニラ、卵、大葉、牛もつ

お好み焼きの中に焼きそばが入ってますので満足感がございますが〆はパルメザンチーズのトマトリゾットです！

九条葱をたっぷり乗せてます！オタフクソースと。

オリーブオイルで１時間煮たニンニクでイタリアトマト（ポモドーロ）とカイエンペッパーで２時間煮込んで仕上げブイヨンと合わせ牛もつを目の前で鉄板焼きしてスープに入れ仕上げてます。お好み焼きのオタフクソースと混ざり昔懐かしい味となります！

新鮮な牛生もつを使用していることです。臭みが無く、旨みやコクがしっかりとしていて、ぷりぷりの食感も魅力です。

なし

牛もつ（小腸）、いいだこ、トッポギ、にら、玉ねぎ、豆もやし、キャベツ

ちゃんぽん麺

なし

韓国唐辛子とコチュジャンの辛さの中に、新鮮な生の牛もつから、コクと旨みがしっかりと溶け出した旨辛いスープです。

・東陽町や全国で働く皆さんに、癒しと力をお届けしたい。・心身共に元気に働き続けられる、そんな社会実現の一助になりたい。3代目脱サラ店主がこんな思いでやっています。だから、味や食材はもちろんのこと、なによりも愛情込めて一つ一つ作ることに最もこだわっています！

つけダレ不要！そのままが最高に美味しです！

豆腐チゲ（豚肉、野菜、きのこ、卵、豆腐など） ★その他、牛肉、ホルモン、魚貝、キムチ、納豆、チーズなど、おうちで『柳ランチのチゲの素』を使ってお好みの具材でお楽しみください。

ごはんを投入して雑炊風、すこし炒めてチャーハン風、うどんを入れても美味しいです。

チーズ、キムチ、えごまの粉、韓国海苔など

辛いだけじゃない、牛脂と野菜の旨味が癖になるスープです！秘伝の調合で仕立てた、こだわりの完全手作りタデギを使用。牛脂は国産和牛のケンネンという部位のみ、唐辛子粉は韓国種のものを厳選。東陽町で長年愛され続けた個人店の味が、あなたの心と身を芯から温めてくれます。

車麩を使用しているのが、他とは違う点です。

なし

白菜、春菊、長ネギ、車麩、鶏肉等

福島県産の麺

なし

料理長が独自に配合した醤油を使用したすきやき味。