波
投票方法 投票方法
STEP1 このページ下の「平成リバイバル鍋™」をチェック!
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※ 複数の「平成リバイバル鍋™」に投票できますが、
ひとつの「平成リバイバル鍋™」につき投票は1回です。

  • 全国の飲食店からエントリーされる「平成リバイバル鍋™」の中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で全国NO.1の鍋を決めるグランプリ企画です。
    (「トレンド鍋®グランプリ」は2018年から毎年実施し、今回で5回目になります。)

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    料理家
    フードプロデューサー

    河瀬 璃菜

    開業準備中
    フリーランス料理人

    堀内 浩平


    審査基準 審査基準
    投票数 平成リバイバルポイント 提供方法の工夫 熱意 こだわり 投票数 平成リバイバルポイント 提供方法の工夫 熱意 こだわり

    結果発表は2023年1月中旬!

三角
鍋イメージ
「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう! 「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう! 「平成リバイバル鍋™」は実際にお店で食べることができます。予約して「平成リバイバル鍋™」を食べに行こう!
検索結果:7件が該当しました
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業態:和食
1~7件 前を表示   次を表示
  1. 獅子丸 江田店 [九州料理 博多もつ鍋]
    〒225-0015 神奈川県横浜市青葉区荏田北1-3-1 / TEL:050-5485-6707
    獅子の琥珀 白味噌もつ鍋
    一人前 1639円 (一人前~)
    平成リバイバルポイント
    こだわり抜いたスープには絶対の自信があります。
    本グランプリへの意気込み
    創業から変わらぬ味に自信があります!
    こだわりポイント
    濃厚スープにブレンドした3種類の味噌と15種類の調味料を使用した他では食べられない究極のスープです
  2. 日本酒焼酎の楽園 味範家(みのりや) [昼から飲める海鮮居酒屋]
    〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F / TEL:050-5488-7740
    河豚のチゲ鍋『てっちげ鍋』
    コース全6品 1人前 9000円(2人前~)
    平成リバイバルポイント
    高級食材の河豚の斬新且つアブノーマルな食べ方に改善
    本グランプリへの意気込み
    食材の新しい旨味の境地を是非追求しましょう。
    こだわりポイント
    1キロ超級の河豚仕入れ と チゲ鍋×てっちりの旨味の相乗効果で食の未来を考えています。
  3. 博多もつ鍋 もつ彦 なんばアメ村店 [水炊き風もつ鍋 個室]
    〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-10 / TEL:06-6212-2808
    辛さとうま味を両立。癖になる「うま辛!台湾もつ鍋」
    台湾もつ鍋コース 飲み放題ゴールド付き全7品 1人前 5256円(税込)をクーポンで4500円(税込)(注文は2人前~) 単品 1650円
    平成リバイバルポイント
    平成初期に流行ったもつ鍋をアレンジし、令和のトレンドである、うま辛味にアレンジ。辛さだけでなくしっかりとうま味を残してます。また、アルミ鍋にてテイクアウトもOKです。
    本グランプリへの意気込み
    コロナ禍の休業中に、辛さとうま味を両立し、新しく開発した「うま辛台湾もつ鍋」です。 多くの人に辛さとうま味の絶妙のバランス、さらにもつの旨さをあじわっていただきたいです。 その上でグランプリを目指します!
    こだわりポイント
    ただ辛いだけじゃない。うま味もしっかりある、新感覚のもつ鍋です。 また、甘辛でもなく、しっかりと辛みも味わってほしい、そんな思いから開発がスタートしました。 さらに国産牛の小腸を使用し、もつの美味しさも十分味わっていただけると思います。 辛さがLV0~LV4まであるので、好みにあわせて、お楽しみください。
  4. 一冨久 [すっぽん・各種季節料理]
    〒770-8024 徳島県徳島市西須賀町下中須87-2 / TEL:050-5487-1463
    伊勢海老入り寄せ鍋
    一人前 3800円(一人前~)
    平成リバイバルポイント
    寄せ鍋に大きな伊勢海老を中心とした海鮮をふんだんに使用しております。
    本グランプリへの意気込み
    徳島の地産地消にこだわった30年間愛される具沢山な鍋を是非お召し上がりください!
    こだわりポイント
    素材の新鮮さと伊勢海老などの豊富な海鮮のエキスが出たスープは絶品です!
  5. 君津の煖 [和風居酒屋]
    〒299-1144 千葉県君津市東坂田2-5-7 1F / TEL:050-5485-7118
    煖のみそもつ鍋
    2人前 2198円 (2人前~)
    平成リバイバルポイント
    トッピングで明太子、ワンタン、トッポギ、紅ショウガなどを入れることができ味の変化も楽しめます。
    本グランプリへの意気込み
    10年間お客様に愛されてきた絶品の煖のみそもつ鍋を是非お召し上がりください!
    こだわりポイント
    牛骨を4日間じっくり煮込んだスープは絶品です!
  6. 酔市場 鍋王 [50種以上のお鍋と逸品]
    〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-21 ベイステージ宗右衛門町2F / TEL:050-5489-2909
    塩鍋に様々な調味料を加え一段と美味さがました「草鍋」
    税込 全6品 1人前5000円 【1人前~】
    平成リバイバルポイント
    鍋専門店ならではの50品以上ある鍋の種類プラス自分で名付けられるオリジナルの出汁、材料を選んだ鍋を毎回出せる様にしています
    本グランプリへの意気込み
    必ず気に入る鍋を全て作っています
    こだわりポイント
    どこの鍋屋にも無い鍋を作っています
  7. 美人韓 東舞鶴店 [韓流酒房]
    〒625-0062 京都府舞鶴市森531-1 / TEL:050-5485-1350
    ホルタコ鍋
    一人前 1980円(二人前~)
    平成リバイバルポイント
    チゲベースのスープにホルモンとタコのプリプリ食感を楽しんでいただけます。
    本グランプリへの意気込み
    プリップリのホルモンとプリップリのたこの組み合わせは最強です!是非日本の皆さんにもお召し上がりいただきたいです!
    こだわりポイント
    チゲベースのスープにコクのある甘辛い秘伝のタレは絶品です!
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      × ぐるなび亭 有楽町店

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