新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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手打ち蕎麦 ひびき庵 ［自家製手打ち蕎麦/鍋］〒175-0092 東京都板橋区赤塚5-34-33 / TEL:03-6780-0001
- せり鍋
1,900円<税抜>
- 土鍋 / お一人で楽しんでいただけるように、鍋と具材を別盛りにしてあります
- 昨今せり鍋は、どの店でも増えてきましたが、当店の出汁と具材の相性をお楽しみください
- 仙台せりと鴨肉を美味しく召し上がっていただけるように、出汁の濃さ、味を調節しております
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せり鍋
おすすめのつけダレ
無し
主な食材
仙台せり、宮城蔵王鴨肉、下仁田ねぎ、うどん
おすすめのシメごはん
手打ちうどん
トッピングの食材
お好みで七味唐辛子をご使用ください
スープの味の特徴
手打ち蕎麦店ならではの、本枯れ節を使った出し汁と薄口醤油を使った返しを使用しております
- せり鍋
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やなぎや ［日本そば店］〒124-0012 東京都葛飾区立石3-30-6 / TEL:03-3697-0947
- やまと豚の蕎麦しゃぶ
基本セット1,800円 そばしゃぶセット2,300円<税込>
- 一人用サイズの土鍋 / 蕎麦つゆでいただくしゃぶしゃぶです。たっぷりの薬味とゆず胡椒をご用意。最後に生そばをご自分でゆがいて召し上がれます。
- 本来複数のグループで召し上がって頂くコンセプトで開発したメニューですが、お１人でのオーダーが増えてきたことで再構築しました。これを機会に一人鍋需要をもっと掘り起こしたいですね。
- 手作り蕎麦豆腐、板そば（蕎麦打ちで麺生地をのした段階でこの鍋用に食べ易い状態にカットしたそば）、生そば、をしゃぶしゃぶで召し上がれるのは当店だけでは？
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やまと豚の蕎麦しゃぶ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
豚肉、そば豆腐、板そば、水菜、長葱、えのき、しめじ、舞茸、生そば、
おすすめのシメごはん
自分で湯がいて食べる蕎麦。
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
鍋の中はだし汁ににんにく。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶの目から鱗の美味しさを御堪能ください。
- やまと豚の蕎麦しゃぶ
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