波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:38件が該当しました
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エリア:関東
21~30件 前を表示   次を表示
  1. 火鍋屋 赤坂店 [四川/火鍋/しびれ料理]
    〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-31 金波ビル5F / TEL:050-5485-4820
    具沢山!ひとりで海鮮火鍋
    1,070円<税込>
    こなべポイント
    1人用のお鍋にて出来立ての状態で提供。スタンドに小型燃料を乗せ、加熱状態を保ち、熱々の火鍋を食べられます。
    本グランプリへの意気込み
    オープン当時からご提供していて、オープン時にはメディアに社長出演でグランプリを受賞した事もあります。近隣のサラリーマンやOLにとても人気のメニューです。コロナで外食お鍋の減退の中、一人で食べられるお鍋を今一度、盛り上げていきたいです。
    こだわりポイント
    素も全て手作り、無添加。海鮮火鍋のほかに、羊肉火鍋や豚肉火鍋、ホルモン火鍋、スタミナ火鍋など、種類豊富にご提供しています。

    具沢山!ひとりで海鮮火鍋

    おすすめのつけダレ

    ニンニクのごま油や生卵

    主な食材

    エビ3本、イカ数切れ、帆立2粒、白菜、エノキ、茎わかめ、ネギ、豆腐、小松菜、春雨、キクラゲ、もやし

    おすすめのシメごはん

    中華麺、米線

    トッピングの食材

    トッピングは、お好みでプラスで野菜やお肉、麺(中華麺または米線)、タレも追加注文できます。

    スープの味の特徴

    長時間煮込んだとんこつ出汁に、漢方入りの辛素を加えて、山椒と唐辛子の辛味を絞り出し、身体の芯からポカポカ!

  2. 妙典 ワインバル 134 [ワイン&イタリアンバル]
    〒272-0111 千葉県市川市妙典4-3-27 / TEL:050-5487-2767
    牛タンの洋風辛味噌鍋
    1,188円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズのタジン鍋 / 牛タンを低温調理してあるのでそのままでも食べられるようにしてあります。また、煮込んでいけば味が段々と変化をして飽きないようにしました。
    本グランプリへの意気込み
    当店始まってから初の鍋メニューを考案しました。牛タンを使った鍋は滅多にみないと思いますので是非、合うんだなという事を多くの皆様に知ってもらいたいです!
    こだわりポイント
    お野菜は福島県会津から直で仕入れています。牛タンもお野菜が火が入るのが待てないという方ように低温調理した物を使っているのでそのまますぐにでも食べらるようしています。 濃い味派、薄味派がいると思いますので煮込みすぎてもしょっぱくならないようにしています。

    牛タンの洋風辛味噌鍋

    おすすめのつけダレ

    特にありません。そのままでお召し上がりください。

    主な食材

    牛タン、モヤシ、トマト、ニラ、玉ねぎ

    おすすめのシメごはん

    リゾット

    トッピングの食材

    バター、チキンコンソメ、ミックスチーズ、粉チーズ

    スープの味の特徴

    馬刺し用の辛味噌をチキンブイヨンで溶いています。バター、チーズを入れているのでコクがでてきてマイルドな味わいのスープ

  3. 会津馬刺 信州上田 妙典 彦酉 [会津信州上田の美味美酒]
    〒272-0115 千葉県市川市富浜1-2-10 / TEL:050-5486-7198
    黒胡麻刻みラー油鍋
    977円<税込>
    こなべポイント
    1人前用サイズの鉄鍋 / 刻みラー油はお好みで入れられる様、別容器にて提供してます。
    本グランプリへの意気込み
    コロナを吹き飛ばす様! 鍋を考えました! お1人でも多く楽しんで頂ければと思い 当店、妙典彦酉では特別な鍋のセットメニューをご用意しました。 お一人様限定のセットメニューです! 小鍋で心も体もポカポカになって頂ければと思います。 また会津、上田のお野菜を多くの方にも知ってもらいたいです! 産地も暖かくなれればと思います!
    こだわりポイント
    白、黒ゴマを両方使用した特製ゴマ玉を作りました! 胡麻の香り、甘さに、自家製の刻みラー油が良いアクセントになってます。 大山鷄を使う事で肉質も柔らかく、火を入れても固くならないです。 お好みで辛さを調節できるので自分に合った鍋に! 最初はラー油を入れないで味変して頂いて楽しんで頂ければと思います。 会津の旬の野菜を取り入れております! キャベツは雪下キャベツを使用するなど鍋にピッタリなお野菜です。 会津春菊は苦味が優しく、ゴマとの相性が堪りません!! また〆のラーメンorうどんにゴマのスープが染み込み、箸が止まらない事間違いなしです!!

    黒胡麻刻みラー油鍋

    おすすめのつけダレ

    付けダレはありませんが、別でとき卵で食べても美味しく、裏メニューになってます。

    主な食材

    大山鷄、きのこ、キャベツ、ささがき牛蒡、春菊

    おすすめのシメごはん

    雑炊、ラーメン、うどん

    トッピングの食材

    刻みラー油を別容器にしてます。 お好みで溶かし入れてください。 刻みラー油は自家製で、オニオンチップ、ガーリックチップ、一味唐辛子、炒りごまを刻み塩、ごま油で味付けしてます。

    スープの味の特徴

    白、黒ゴマを両方使用した特製ゴマ玉を作りました! 鰹出汁で溶かし入れ 胡麻の香り、甘さに、自家製の刻みラー油が良いアクセントになってます。 お好みで辛さを調節できるので自分に合った鍋に! 会津野菜の甘みに負けないスープになってます!

  4. もつ玄 大和店 [博多もつ鍋 ホルモン焼]
    〒242-0021 神奈川県大和市中央1-3-19 大和第一ホテル1F / TEL:050-5486-2369
    旨辛 坦々もつ鍋
    1人前 1,280円<税込>
    こなべポイント
    1人用のアルミ鍋 / 辛さ調節出来るようオプションで花椒、ラー油、豆板醤を用意してます。
    本グランプリへの意気込み
    もつ鍋専門店ならではの新鮮国産小腸を使い、スープにもこだわりました!
    こだわりポイント
    最後のラーメンまで楽しめる絶妙な濃さのスープ。新鮮国産牛小腸使用。

    旨辛 坦々もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    国産牛小腸。キャベツ、もやしごぼう、豆腐、チンゲンサイ、肉味噌、もやし。

    おすすめのシメごはん

    ラーメン。

    トッピングの食材

    花椒、豆板醤、ネリゴマ、ラー油。

    スープの味の特徴

    ゴマ風味のコクのあるスープに仕上げました。〆のラーメンが最高!

  5. 串八丁 [家呑み系居酒屋バル]
    〒330-0844 埼玉県さいたま市大宮区下町1-43 1F / TEL:050-5487-4889
    タコス風もつ鍋
    全8品コース(飲み放題付き) 1人前 4.400円(4人前~) 単品:1210円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋を卓上ガスコンロに載せて提供。
    本グランプリへの意気込み
    タコスとトマトともつ鍋の融合。 これは鍋界の革新です。 レシピが難しくないのに美味しくて、新しい。 間違いなくグランプリ目指します。
    こだわりポイント
    地元埼玉のニワトリから作る鶏がらスープでもつ鍋を以前から作っていましたが、今回は人気のトマト鍋をさらにアレンジさせたタコス風もつ鍋でエントリーしました。

    タコス風もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    つけだれはいりません!

    主な食材

    牛ショウチョウ、しめじ、ズッキーニ、パプリカ、トマト缶、コンソメ、合い挽き挽肉、カレー粉、チーズ 等

    おすすめのシメごはん

    雑炊です。

    トッピングの食材

    ミックスチーズ、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ、カレー粉...など

    スープの味の特徴

    埼玉産の鶏がらスープで作ったトマト鍋をもつ鍋にし、上にタコスの具材を載せた新感覚鍋。〆の雑炊まで必ず食べたくなる鍋である。

  6. 〒105-0004 東京都港区新橋2-10-1 3F / TEL:03-3593-0141
    天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て
    コース:7,000円(全7品の内の1品です) 単品:1,800円<税抜>
    こなべポイント
    1人前サイズの紙鍋 / 1人前ずつの提供
    本グランプリへの意気込み
    本グランプリを通じて、より多くの方々に来店してもらいたい。
    こだわりポイント
    1つ1つを丁寧に作っております。

    天然ブリしゃぶ 紙鍋仕立て

    おすすめのつけダレ

    ポン酢

    主な食材

    ブリ、豆腐、白葱、白菜、水菜、エノキ、椎茸

    おすすめのシメごはん

    うどん

    トッピングの食材

    赤おろし、万能葱

    スープの味の特徴

    利尻産昆布、鹿児島産花かつおの合わせ出汁(醤油、みりん、酒)

  7. 桜木町野毛 串焼き・もつ鍋 にわ [◇焼き鳥・もつ焼き◇]
    〒231-0065 神奈川県横浜市中区宮川町2-55-1 ルリエ横浜宮川町2F / TEL:050-5488-0437
    博多油を使った絶品ハマモツ鍋
    980円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズのステンレス鍋 / 1人でも気軽に注文しやすい価格と満足感のある適度なボリューム感
    本グランプリへの意気込み
    今年はコロナで大変苦しい時期を過ごしましたが、常連さんのおかげでここまで何とか生き残ることができました。いつも私たちの作るもつ鍋を美味しいと言ってくださり、ここまで支えて頂いた恩返しの気持ちを込めてグランプリ獲得を目指したいと思います。 また、この活動が飲食店のこれからの発展に役立てばと思います。
    こだわりポイント
    地元横浜ブランド「ハマモツ」を使用しています。 横浜市場でしか買えない「ハマモツ」は、新鮮なのはもちろん、お客様に安心・安全をお届けするために最も最善なブランドもつだと思っています。 もつを大ぶりにカットしており、プリプリでジューシーなもつをしっかり感じて頂けます。 また〆には冷米でもつとお野菜のお出汁がしっかりでたスープに投入することで冷米がしっかりお出汁を吸い上げます。お米がふっくらしてきたところで卵でうま味を閉じ込めます。 こうしてもつやお野菜の食感を楽しんで頂いた後のお出汁まで楽しんで頂ける一品です。

    博多油を使った絶品ハマモツ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    ハマモツ、キャベツ、ニラ、長芋、お豆腐屋さんの豆腐

    おすすめのシメごはん

    ちゃんぽん、おじや

    トッピングの食材

    ニンニク、唐辛子、柚子胡椒

    スープの味の特徴

    九州から取り寄せたたまり醤油と薄口油を数種類フレンドした甘みとキレのあるサッパリとしたスープ。 ジューシーなハマモツから出るコラーゲンと合わせてはじめて完成する未来型スープです。

  8. 水炊き 新三浦 築地本店 [水炊き・会席料理]
    〒104-0045 東京都中央区築地1-8-1 / TEL:050-5493-7372
    テイクアウト水炊きアルミ鍋
    2,500円<税込>
    こなべポイント
    アルミ鍋 / テイクアウトで ガス・IH対応の使い捨て鍋です。
    本グランプリへの意気込み
    今年開発した テイクアウトでガス・IH対応の使い捨て鍋の水炊きです。 新三浦の水炊きは スープが格別です。 1度は 味わっていただきたく お気軽に召し上がっていただけるように考案致しました。 是非 広く皆様に味わっていただきたいと思います。
    こだわりポイント
    老舗の味を お気軽にお召し上がりください。 ランチの水炊き小鍋御膳、ディナーの水炊きお一人様用小鍋のコースもございます。

    テイクアウト水炊きアルミ鍋

    おすすめのつけダレ

    新三浦特製ぽんず

    主な食材

    鶏肉、白菜、ねぎ、椎茸、えのき

    おすすめのシメごはん

    アルミ鍋の残ったスープに ご自宅のご飯と玉子を入れ 火にかけお雑炊が楽しめます。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    10時間以上煮込んだ鶏の白濁スープ

  9. 溶岩炭火焼肉 櫻家【サクラヤ】 [溶岩と炭火で焼く焼肉]
    〒108-0014 東京都港区芝5-14-17 / TEL:050-5484-0632
    櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
    800円<税抜>
    こなべポイント
    陶器鍋(トゥッペギ)
    本グランプリへの意気込み
    野菜から魚介や肉までたくさんの食材を使い、生産者の方たちのことも思い作り上げました。優勝を目指します!
    こだわりポイント
    20種以上の食材をふんだんに使い、美容・美肌効果もある、冬にピッタリなピリ辛な味付けです。

    櫻家特製石焼スンドゥブチゲ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    豆腐・トマト・アサリ・キムチ・ブロッコリー・ネギ・卵・豚肉・マイタケ・パプリカ・ニラ

    おすすめのシメごはん

    ご飯

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    一晩煮込んだ牛骨を使ったコクのあるスープ

  10. 〒194-0021 東京都町田市中町1-2-3 新光中町ビル4F / TEL:050-5486-2836
    鶏の塩スープ鍋
    コース:4,500円<税込> 単品:1,280円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズのアルミ鍋 / こなべひとつずつ丁寧に作っています。
    本グランプリへの意気込み
    渾身のこなべです。多くの人に知っていただいて、グランプリを目指します!
    こだわりポイント
    鶏がらと十種類以上の香味野菜や香辛料を使って、丁寧にじっくり取った鶏ガラスープとミネラル分が豊富な沖縄県産の天然塩の絶妙な配合から作り出されるスープ。

    鶏の塩スープ鍋

    おすすめのつけダレ

    つけダレは特に無し

    主な食材

    鶏もも肉、豆腐、もやし、キャベツ、エノキ、ゴボウ、ニラ

    おすすめのシメごはん

    雑炊、讃岐うどん

    トッピングの食材

    柚子胡椒

    スープの味の特徴

    鶏がらと十種類以上の香味野菜や香辛料を使って、丁寧にじっくり取った鶏ガラスープにミネラル分が豊富な沖縄県産の天然塩をブレンド。旨味とコクが凝縮されている塩スープ。

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