波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:8件が該当しました
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エリア:中部
業態:居酒屋
1~8件 前を表示   次を表示
  1. 和皿小料理と鍋 びすじろう [ドリンクが豊富な居酒屋]
    〒486-0931 愛知県春日井市松新町1-3 ルネッサンスシティ勝川 / TEL:050-5488-1971
    スタミナしかつかん!!激パワー系台湾もつ鍋
    1,380円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋
    本グランプリへの意気込み
    大変な時期を乗り越えた皆様に少しでも当店のパワーを与えたい!ポジティブ店長のいるびすじろうを多くの方に知ってもらい地域活性化を目指します!そしてNo.1を目指します!
    こだわりポイント
    もつ鍋屋自慢のホルモンをこれでもかっていうくらい乗せています! パワーと言えばニンニクホルモン台湾! パワーワードが詰まった最強鍋です!

    スタミナしかつかん!!激パワー系台湾もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    たまねぎ キャベツ ニラ ニンニク 牛小腸 合挽きミンチ

    おすすめのシメごはん

    ラーメン たまご雑炊

    トッピングの食材

    輪切り唐辛子

    スープの味の特徴

    びすじろう特製醤油ベースの出汁、台湾ミンチのピリ辛とホルモンの旨みが混ざったパワーを感じられるスープ

  2. 水炊き九州居酒屋 笑時 [水炊きと九州料理居酒屋]
    〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-2-24 セントヒルズビル2F / TEL:050-5494-7823
    博多水炊き
    2,178円(1人前~)<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋 / つくねが硬くならない様にご提供する前につくねを入れます。 つくね以外はすぐに食べて頂けます。 ガスコンロにお鍋を乗せての提供なので温かい状態で食べれます。
    本グランプリへの意気込み
    名古屋ではあまり食べれない博多水炊きを多くの方に知ってもらって、グランプリを目指します!
    こだわりポイント
    厳選した鶏を、毎日丁寧に灰汁を取りながら4時間前後つきっきりで炊き、白濁で鶏の旨味が濃縮されたスープを是非ご賞味下さい。 スープ、鶏肉、野菜から出た出汁の効いた〆の雑炊は最高です!

    博多水炊き

    おすすめのつけダレ

    つけだれは ポン酢、九州のお醤油 その二つを合わせた合わせだれから 選べます!

    主な食材

    骨つき鶏肉、キャベツ、椎茸、人参、ネギ、鶏つくね

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    柚子胡椒

    スープの味の特徴

    厳選した鶏を、毎日丁寧に灰汁を取りながら4時間前後つきっきりで炊き、白濁で鶏の旨味が濃縮されたスープ。

  3. 鮨懐石 みどり [鮨懐石]
    〒444-1324 愛知県高浜市碧海町2-3-9 / TEL:050-5484-5986
    自家製味噌で作る!秋の味覚鍋
    1人前 1,000円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの小鍋
    本グランプリへの意気込み
    秋に美味しい季節の食材を一度に味わえる人気の鍋です。
    こだわりポイント
    秘伝のレシピで作った自家製味噌はどんな食材と合わせても相性抜群です バターを入れるとさらにコクが増します

    自家製味噌で作る!秋の味覚鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    秋鮭・カキ・白菜・水菜・豆腐・キノコ等

    おすすめのシメごはん

    うどん

    トッピングの食材

    唐辛子・イクラ・バター

    スープの味の特徴

    酒粕と白みそをじっくり練りこんで作る自家製味噌を使い、キノコなどの旨味が鮭やカキと相性抜群のやさしく、深い味わいが特徴の鍋。

  4. 〒442-0874 愛知県豊川市松久町1-50-1 / TEL:0533-89-5505
    スンドゥブチゲ
    780円<税抜>
    こなべポイント
    1人用のチゲ鍋
    本グランプリへの意気込み
    韓国料理居酒屋の為、韓国直送の食材及び調味料を使用し20年のノウハウを詰めた、渾身の一品です! 辛いだけではない、旨さを発見してもらいたい一品です!
    こだわりポイント
    調味料、食材、キムチと全てにおいて、自家製、直輸入とし、インスタントは一切使わないスタイルです。 韓国の味をそのままを活かし、日本人が食べやすい様に改良に改良を重ね、ただ辛いだけではなく旨味にこだわって作っています。

    スンドゥブチゲ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    あさり、白菜キムチ、豆腐、しめじ、たまご、特製スープ、にんにく、青唐辛子

    おすすめのシメごはん

    雑炊セットや、うどん、ラーメンなどお客さまによって様々です。

    トッピングの食材

    白ネギ

    スープの味の特徴

    オリジナルのチゲ味噌に、海鮮スープを足し、自家製白菜キムチを入れ、辛みの中に海鮮の旨味を感じられるスープとしています。

  5. 和食処 竜馬(三重・津) [津市の本格和食料理店]
    〒514-0803 三重県津市柳山津興382-7 / TEL:050-5485-8692
    伊勢海老しゃぶしゃぶ鍋
    6600円<税込>
    こなべポイント
    お一人様用鍋
    本グランプリへの意気込み
    グランプリを目指します!!
    こだわりポイント
    小鍋の中で味噌とチーズが融合した味を楽しんでほしいです。

    伊勢海老しゃぶしゃぶ鍋

    おすすめのつけダレ

    胡麻ポン酢 少しとろけるチーズ

    主な食材

    伊勢海老

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    糸唐辛子 

    スープの味の特徴

    和風出汁に合わせ味噌を入れ海老殻取ったエキスを入れます。

  6. 和食処 稲繁 本店 [御膳・会席料理]
    〒468-0066 愛知県名古屋市天白区元八事5-85 / TEL:050-5487-0933
    スムージー鱧しゃぶ鍋
    1,500円<税込>
    こなべポイント
    1人用ステンレスの小鍋に出汁と野菜を入れてあります。別皿で鱧。 / 提供時にスムージーが解けないうちに火を付けて、沸いた所に骨切りした鱧をしゃぶしゃぶして頂きます。
    本グランプリへの意気込み
    見て、食べて、美味しい、斬新な小鍋で、お客様に喜んでいただきたい。 そしてグランプリも目指します!
    こだわりポイント
    柔らかな和風だしから、スムージーを崩しながら食べ進めると、味が洋風に変化していくので、味の変化が楽しめます。 そこにメインの鱧が入る事により味の深みが感じられます。

    スムージー鱧しゃぶ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    白菜 白葱 しいたけ しめじ 鱧 卵白 紫芋 自家製トマトソース 法蓮草

    おすすめのシメごはん

    雑炊やチーズを入れてリゾットがおすすめ。

    トッピングの食材

    自家製トマトソースと紫芋ペースト

    スープの味の特徴

    和風のカツオ出汁で作った寄せ鍋出出汁に、自家製のトマトソースと紫芋ペーストをアクセントに、少し洋風仕立てにしてあります。

  7. PARTY屋 [イベントパーティ二次会]
    〒500-8104 岐阜県岐阜市美園町4-9 / TEL:050-5492-9162
    常夜味噌鍋
    コース:3,300円 単品:1,650円<税込>
    こなべポイント
    1人用土鍋。1人用のコンロで自分で煮立たせて食べる。 / ある程度やさい等に火を通してお客さんが時間を取らずに食べられるようにしておく。
    本グランプリへの意気込み
    東海の郷土食材の赤味噌をふんだんに生かしているので新たなSoulfoodとして根付いていただけたら嬉しいと思います。
    こだわりポイント
    厳選した赤味噌と料理に使うには高級な日本酒をたっぷり使ってます。

    常夜味噌鍋

    おすすめのつけダレ

    特につけだれはないです鍋の味噌スープと一緒に食べていただきたいです。

    主な食材

    豚ローススライス、豆腐、白菜もしくはほうれん草もしくは小松菜

    おすすめのシメごはん

    稲庭うどん

    トッピングの食材

    最後に三つ葉で香り付けします。

    スープの味の特徴

    だしの素と赤味噌たっぷりの日本酒を使ったスープです。 日本酒をたっぷり使っていますが煮立たせてアルコールを飛ばしています。お酒が苦手な方でも美味しく食べられます。

  8. 完全個室 焼肉金牛 錦店 [栄/個室/焼肉宴会]
    〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-3-17 セントレイクエルメ錦ビル4・5F / TEL:050-5484-4113
    3種類の出汁が選べる 豪快もつ鍋
    1人前 1,480円<税抜>
    こなべポイント
    1人前サイズの鍋
    本グランプリへの意気込み
    今年も開発したこだわりの鍋。多くの人に知ってもらいグランプリを目指します。
    こだわりポイント
    国産牛ホルモンを使用し、鍋屋ならではのこだわった出汁。もつ鍋の常識を覆す豪快な盛り付け。

    3種類の出汁が選べる 豪快もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    出汁の味を味わってもらう

    主な食材

    キャベツ、玉ねぎ、ニラ、もつ、トーフ

    おすすめのシメごはん

    ラーメン

    トッピングの食材

    ニンニク・タカノツメ・ゆず

    スープの味の特徴

    ①水炊きー鳥がらをベースに調味料やごま油などを加えまろやかに。②ゆず醤油ー焼きあごだしを使用し醤油やみりんなどゆずとの絶妙なバランス。③チゲー数種類の唐辛子をブレンドし魚介の出汁を加えた旨辛。

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