波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:3件が該当しました
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エリア:北海道
業態:すし・魚料理・シーフード
1~3件 前を表示   次を表示
  1. お料理 あま屋 [日高食材を楽しむ料理店]
    〒056-0017 北海道日高郡新ひだか町静内御幸町2-5-51 / TEL:050-5493-5091
    エゾシカのトマトしゃぶしゃぶ
    2,000円<税抜>
    こなべポイント
    一人用アルミ鍋
    本グランプリへの意気込み
    試行錯誤しエゾシカ肉に合うスープとタレを考案し、何年もお客様に喜ばれているメニューを小鍋に。飛行機に乗ってわざわざコレを食べに訪れるお客様もいるほど。味に自信あり。
    こだわりポイント
    地元で獲れた天然のエゾシカ肉を3週間熟成した肉を使い、エゾシカ肉の美味しさを十分に堪能して頂けます。

    エゾシカのトマトしゃぶしゃぶ

    おすすめのつけダレ

    当店オリジナルの鰹出汁とトマトを使ったスパイシーな醤油ベースのタレ

    主な食材

    熟成エゾシカ肉 カチョカバロチーズ ほうれん草 長ネギ

    おすすめのシメごはん

    ラーメンがオススメです。

    トッピングの食材

    カチョカバロチーズを瞬間しゃぶしゃぶしてお肉と一緒に食べるとベストマッチ。味変にタバスコや山葵と一緒に。

    スープの味の特徴

    トマトとニンニク、オリーブオイルに焼いた昆布の元気が出る赤い色のスープ

  2. 郷土料理 加賀屋 [完全個室×老舗郷土料理]
    〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4 新宿通りタカセビル4F / TEL:050-5492-2378
    カジカ鍋
    5,000円~(飲み放題)<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋
    本グランプリへの意気込み
    カジカの美味しさをアピールしてグランプリを目指します。
    こだわりポイント
    20種以上のカジカの中で最も美味しいとされ、ナベコワシカジカという俗称を持つ、トゲカジカ(マカジカ)にこだわっています。

    カジカ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    カジカ、鶏肉、うどん、新じゃが、人参、大根、季節の野菜、等

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    カジカの子

    スープの味の特徴

    昆布とかつおのだしに田舎味噌とバターで味を整えています。

  3. 蔵元直営 千歳鶴 吉翔 [蔵元直営・酒ダイニング]
    〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4-2-2 札幌ノースプラザビルB1 / TEL:050-5486-2934
    鱈チリ蜜柑鍋
    1,320円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの土鍋
    本グランプリへの意気込み
    千歳鶴自慢の日本酒がすすむ小鍋となっております。 お鍋と日本酒で暖かい冬を過ごしていただけたらと、思います!
    こだわりポイント
    鱈と蜜柑の相性も良く、数種の薬味で、お好みの味を楽しめるよう考えました。 一人鍋ならではの、味変を楽しんでいただければと思います。

    鱈チリ蜜柑鍋

    おすすめのつけダレ

    小葱、紅葉卸し、藻塩、自家製食べるラー油

    主な食材

    蜜柑、大根、白菜、舞茸、真鱈、真ダチ

    おすすめのシメごはん

    うどん

    トッピングの食材

    香味料として、蜜柑の皮を刻んで使用しております。

    スープの味の特徴

    ベースは、日高産の昆布出汁を使用し、お好みにより、蜜柑を潰すことで、より、風味を楽しんでいただけるスープとなっております。

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    例)○ぐるなび亭
      × ぐるなび亭 有楽町店

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