新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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ビストロ ラ パルールド ［小田原洋食居酒屋］〒250-0011 神奈川県小田原市栄町2-11-9 / TEL:050-5484-6317
- 魔法のラップで洋風味噌鍋
5,000円＜税込＞
- 洋風味噌鍋 250℃まで対応できる 魔法のラップで食材の旨味を逃がさないお一人様鍋です
- 250℃まで対応できる 魔法のラップで食材の旨味を逃がさないお一人様鍋を生み出してみました。 満足していただけます
- 250℃まで対応できる 魔法のラップで食材の旨味を逃がさず空けた瞬間の香りも楽しめます
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魔法のラップで洋風味噌鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
トマト、ベーコン、キノコ、かぼちゃ、等
おすすめのシメごはん
リゾート
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
洋風味噌
- 魔法のラップで洋風味噌鍋
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もつ玄 大和店 ［博多もつ鍋 ホルモン焼］〒242-0021 神奈川県大和市中央1-3-19 大和第一ホテル1F / TEL:050-5486-2369
- 旨辛 坦々もつ鍋
1人前 1,280円<税込>
- 1人用のアルミ鍋 / 辛さ調節出来るようオプションで花椒、ラー油、豆板醤を用意してます。
- もつ鍋専門店ならではの新鮮国産小腸を使い、スープにもこだわりました！
- 最後のラーメンまで楽しめる絶妙な濃さのスープ。新鮮国産牛小腸使用。
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旨辛 坦々もつ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
国産牛小腸。キャベツ、もやしごぼう、豆腐、チンゲンサイ、肉味噌、もやし。
おすすめのシメごはん
ラーメン。
トッピングの食材
花椒、豆板醤、ネリゴマ、ラー油。
スープの味の特徴
ゴマ風味のコクのあるスープに仕上げました。〆のラーメンが最高！
- 旨辛 坦々もつ鍋
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飯鉢 称名寺店 ［日本料理・会席・仕出し］〒236-0015 神奈川県横浜市金沢区金沢町202 / TEL:050-5493-5082
- 焼きあご豆乳鍋
1人前 5,500円<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 是非食べに来てください。
- おいしい豆乳です。
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焼きあご豆乳鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
鶏肉、豆腐、白菜、椎茸、紅葉ふ
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
地元のおいしい豆乳を使用しました。
- 焼きあご豆乳鍋
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桜木町野毛 串焼き・もつ鍋 にわ ［◇焼き鳥・もつ焼き◇］〒231-0065 神奈川県横浜市中区宮川町2-55-1 ルリエ横浜宮川町2F / TEL:050-5488-0437
- 博多油を使った絶品ハマモツ鍋
980円<税込>
- 1人用サイズのステンレス鍋 / 1人でも気軽に注文しやすい価格と満足感のある適度なボリューム感
- 今年はコロナで大変苦しい時期を過ごしましたが、常連さんのおかげでここまで何とか生き残ることができました。いつも私たちの作るもつ鍋を美味しいと言ってくださり、ここまで支えて頂いた恩返しの気持ちを込めてグランプリ獲得を目指したいと思います。 また、この活動が飲食店のこれからの発展に役立てばと思います。
- 地元横浜ブランド「ハマモツ」を使用しています。 横浜市場でしか買えない「ハマモツ」は、新鮮なのはもちろん、お客様に安心・安全をお届けするために最も最善なブランドもつだと思っています。 もつを大ぶりにカットしており、プリプリでジューシーなもつをしっかり感じて頂けます。 また〆には冷米でもつとお野菜のお出汁がしっかりでたスープに投入することで冷米がしっかりお出汁を吸い上げます。お米がふっくらしてきたところで卵でうま味を閉じ込めます。 こうしてもつやお野菜の食感を楽しんで頂いた後のお出汁まで楽しんで頂ける一品です。
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博多油を使った絶品ハマモツ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
ハマモツ、キャベツ、ニラ、長芋、お豆腐屋さんの豆腐
おすすめのシメごはん
ちゃんぽん、おじや
トッピングの食材
ニンニク、唐辛子、柚子胡椒
スープの味の特徴
九州から取り寄せたたまり醤油と薄口油を数種類フレンドした甘みとキレのあるサッパリとしたスープ。 ジューシーなハマモツから出るコラーゲンと合わせてはじめて完成する未来型スープです。
- 博多油を使った絶品ハマモツ鍋
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海の近くの一軒家レストラン×個室 オンザピッグズバック 湘南 ［辻堂のステーキ＆パスタ］〒251-0046 神奈川県藤沢市辻堂西海岸1-10-2 / TEL:050-5486-9001
- ロコ風モチコチキン鍋ガーリックレモントマト鍋
1,390円<税抜>
- 1人用の岩手南部鉄器を使用する事で 冷めにくく 最後まで熱々で召し上がって頂けます。 / 南部鉄器を使用して提供する事で 保温性に優れ熱伝導が良く温度にムラがない為野菜などじっくり温めてまろやかにします。熱も冷めづらく熱々を提供できます。
- 唐揚げを揚げてから鍋に入れる 家庭では一手間かかる一品です。 せっかくなのでこの美味しさを 沢山の方に知ってもらい グランプリ狙います。
- お店で1番２番の大人気の 当店オリジナルのモチコチキンです。 ハワイ風の唐揚げは 子どもから大人まで大好きで ビールのつまみから子どものおかずに ぴったりです。 以前ハワイで働いていた時に 現地のロコから教わった 外はモチっとカラッと中はジューシーに 仕上げたロコ直伝の唐揚げです。 老若男女大好きな当店のモチコチキンを 思い切って冬限定で鍋に入れて見ました。 スープに染みてく唐揚げもまた 食感や味をまた楽しむ事が出来ます。
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ロコ風モチコチキン鍋ガーリックレモントマト鍋
おすすめのつけダレ
バッファローチリマヨネーズソースを モチコチキンにつけるのもおすすめです。
主な食材
モチコチキン キャベツ かぶ ジャガイモ
おすすめのシメごはん
チーズを足してリゾットが好評です。
トッピングの食材
トッピングにはガーリックチリレモンオイルで味変出来ます。 また素揚げした自家製ポテトチップ をスープに入れながら食感を楽しみます。
スープの味の特徴
トマトソースを鶏ガラスープで伸ばし すりおろしな生姜とニンニクをいれ 仕上げにレモンジュースとオレンジジュースを隠し味にいれてます。
- ロコ風モチコチキン鍋ガーリックレモントマト鍋
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