波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
このページ下のこなべをチェック!
「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
「このこなべに投票する」をクリックするだけ!

※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:3件が該当しました
絞込み解除
エリア:京都府
業態:割烹
1~3件 前を表示   次を表示
  1. 悠々 [京料理・割烹の名店]
    〒603-8142 京都府京都市北区小山北上総町8 1F / TEL:050-5493-2797
    熊のロースの小鍋仕立て
    4,600円<税込>
    こなべポイント
    飴釉の小鍋 / 直火で炊くので、お客様のもとでもグツグツしています。
    本グランプリへの意気込み
    熊は硬い、や臭い、というイメージですが食べた方は忘れられないという事なので、熊は実はちゃんと処理すれば上品な味である、ということを知ってもらいたいです。
    こだわりポイント
    福井の上質の月の輪熊を使用しています。月の輪熊は主食が植物なので肉も柔らかく味噌出汁などで臭み消しをする必要がないくらい上質の脂です

    熊のロースの小鍋仕立て

    おすすめのつけダレ

    不要

    主な食材

    熊ロース、牛蒡、九条ネギ、木の子などの旬菜

    おすすめのシメごはん

    雑炊か煮麺

    トッピングの食材

    不要

    スープの味の特徴

    カツオとマグロのスッキリした出汁で熊の綺麗な脂と味がわかりやすい

  2. 京料理 割烹 成萬 [京料理・割烹]
    〒602-8304 京都府京都市上京区千本通上立売下ル作庵町535 / TEL:050-5487-5700
    丸鍋
    一人前1,980円<税込>
    こなべポイント
    一人用の土鍋 / 提供する時にぐつぐつと煮立った状態で提供しています
    本グランプリへの意気込み
    当店で通常に提供している鍋です。
    こだわりポイント
    すっぽんの産地です。

    丸鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    すっぽん、餅、葱

    おすすめのシメごはん

    雑炊、又はラーメン

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    すっぽんから水と酒だけで出汁を取り醤油だけで味付けし生姜を利かせたスープです。

  3. 割烹 松きち [かになど冬の食材を堪能]
    〒625-0036 京都府舞鶴市字浜150 / TEL:0773-63-3595
    香ばし鯛しゃぶコース
    全5品 1人前6000円(2人前より、要予約)<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋 / 熱々で、しゃぶしゃぶの火の通り加減も調節できるように一人用の小型カセットコンロを使用しています。
    本グランプリへの意気込み
    一人用のこなべが、今年は需要が多いだろうとの思いから、 魚と野菜を中心にこなべで鯛のしゃぶしゃぶをメニュー化しました。よろしくお願いいたします。
    こだわりポイント
    焼いた鯛の中骨と、しゃぶしゃぶにする鯛の皮目をあぶってあることで、鍋全体に香ばしさが広がります。 メニュー名の由来です。

    香ばし鯛しゃぶコース

    おすすめのつけダレ

    ゆず、すだち、かぼす、みかんなどの果汁を使って 1年以上寝かせた自家製のポン酢で提供しています。

    主な食材

    鯛 白菜 ほうれん草 水菜 ねぎ 椎茸 人参 しめじ エノキ 豆腐

    おすすめのシメごはん

    雑炊がおすすめです

    トッピングの食材

    特にありません。

    スープの味の特徴

    焼いた鯛の中骨と昆布で煮出しただしにシンプルな 醤油味をつけた鍋出汁です。

ページ:
  1. 1

前を表示   次を表示

店名で絞り込み
  • ※入力する文字は部分一致しそうな一単語にしてください。
    例)○ぐるなび亭
      × ぐるなび亭 有楽町店

エリアから絞り込み
業態から絞り込み
投票ありがとうございました