みんなでこなべグランプリ投票サイト

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！

※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。

※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

料理研究家

高橋善郎

おとなの週末
編集長

門脇宏

みんなのごはん
クリエイター/
料理家

河瀬璃菜(りな助)

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果：1件が該当しました
（絞込み解除）

エリア：岡山県
業態：刺身・海鮮料理

1～1件前を表示次を表示

隠れ屋ごはん夜いち。 ［岡山県食材の和風居酒屋］

〒700-0904 岡山県岡山市北区柳町2-2-18 / TEL:050-5489-5491

岡山県産牡蠣のゆず味噌鍋
1人前 980円<税抜>

単品

土鍋

2020年9月にOPENしたばかりの和風居酒屋です。岡山の牡蠣や黄ニラを使用し、土手鍋をベースに、万人受けするよう当店なりのアレンジを加えたどこにも無いオリジナルな創作鍋料理です！今の時代に合わせて1人鍋で提供しています。多くのお客様にこの季節に是非とも愉しんでいただきたい自慢の料理です！
「実家のゆず」を使用していることです。ダシには自家製ゆず味噌、具材には刻みゆず、スープにも細かく刻んだ大量のゆずの皮など、元々は家庭で消費できないゆずを使って何かできないかと考えたのがきっかけでした。ゆずと地元岡山の牡蠣・黄ニラをコラボさせ、当店オリジナルの1人鍋にしました！風味豊かなスープ、最後の一滴までお愉しみください！！
- このこなべに投票する
- このこなべの詳細を見る
- ネット予約する
岡山県産牡蠣のゆず味噌鍋

おすすめのつけダレ

なし

主な食材

岡山県虫明の牡蠣、白菜、白ネギ、三つ葉、舞茸、黄ニラ、刻みゆず

おすすめのシメごはん

うどん、雑炊

トッピングの食材

なし

スープの味の特徴

赤味噌と白味噌と自家製のゆず味噌の3種類をブレンドした和風ダシ。細かく刻んだゆずの皮を大量に入れているので、ほのかなゆずの香りも愉しんでいただけます。