新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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道頓堀 治兵衛 ［なんば和個室でふぐ宴会］〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-4 / TEL:050-5484-0723
- 萩てっちりコース
5,500円＜税抜＞
- １人用サイズの小鍋
- がんばります。
- 国産のとらふぐを使用し、当日捌いた生のとらふぐを使用しております。 コース内容は 皮湯引き・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚げ・雑炊・香の物・デザートです。 通常は大鍋でのご提供ですが、ご要望のお客様は小鍋でのご用意が可能です。 御予約の際にお申し付けください。
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萩てっちりコース
おすすめのつけダレ
治兵衛特製ぽん酢
主な食材
とらふぐ、白菜、水菜、人参、豆腐
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
昆布出汁を使用しております
- 萩てっちりコース
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一里野高原ホテル ろあん ［古民家囲炉裏炭火焼］〒920-2333 石川県白山市尾添チ70-4 / TEL:050-5485-8764
- 3つの発酵食で美肌ヴィーガン鍋
880円<税込>
- 1人用サイズの小鍋 / 食材の旨味にこだわり熱々を提供します
- 身体に良い発酵食品を使用したこだわりつくした温か鍋です！ ヴィーガン鍋のため食べる人を選びません。 小人も大人もみんな鍋であったか元気になりますように♪
- 石川県白山市は発行食文化の盛んな街。 地域の大きな魅力「発酵食品」に加え、地場もののオーガニック野菜とスーパーフードを掛け合わせたヴィーガン鍋です。
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3つの発酵食で美肌ヴィーガン鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白山堅豆腐、地物オーガニック野菜（根菜類中心）
おすすめのシメごはん
うどん
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
3種の発酵食「酒粕」「甘糀」「自家製味噌」に加え、スーパーフードの「デーツ」や、豆乳・えごま油など身体に優しく美肌にも効果が期待できるこだわりの野菜スープです。全て無農薬というこだわりも。
- 3つの発酵食で美肌ヴィーガン鍋
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山陰ゆかりの店 郷音 ［和食山陰郷土料理］〒665-0836 兵庫県宝塚市清荒神1-12-22 / TEL:050-5486-3123
- ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
コース：全12品コース 1人前 5.000円 (2人前～) 鍋のみ 単品：1人前 4.200円 (2人前～)<税込>
- 1人もしくは2人用サイズ土鍋 / 鍋を含めてこの店だけでしか味わえない 先付けの逸品 お造り 焼物 揚げ物 ＊はたはた酒がサービスで付きます。
- 沢山の方に、『秋田しょっつる鍋』との違いを知っていただきたい。 山陰鳥取のハタハタは子持ちではなく、煮る、焼く、揚げる等々多彩な料理をお楽しみください。
- はたはたは、こんなに色々な食べ方があると言うことを知っていただく為、コース料理をおすすめしています。食べやすい様にと、3枚に下ろして小骨がなく食べやすいように気をつけています。(＊エントリー写真のはたはた、豚肉、野菜は3人前です。)
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ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
生ハタハタ、大山ミルク豚肉、豆腐、鳥取白ネギ、白菜、レタス等々
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
もみじおろし
スープの味の特徴
鰹、鯖、うるめと昆布でうすく取った鍋だしを軽く沸騰させさせた鍋へ、3枚おろしにしたはたはたを12～3秒くぐらせて ポン酢で戴きます。ほとんどの人が初めて味わう感触です。
- ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
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焼餃子 餃子鍋 A－chan（あーちゃん）北新地 ［北新地 餃子鍋専門店］〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-1 2F / TEL:050-5484-2940
- 餃子小鍋
950円<税込>
- 1人用土鍋 / ぐつぐつ沸かしての提供
- 10年変わらずの味です
- 手作り餃子と特製スープ
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餃子小鍋
おすすめのつけダレ
ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ
主な食材
餃子、白菜 白ネギ エノキ ニラ
おすすめのシメごはん
ラーメン
トッピングの食材
ポン酢 ゴマポン酢 にんにく アンデス塩 ラー油コショー ゆずコショー キムチたれ
スープの味の特徴
特性コラーゲンの牛骨ベースのスープ
- 餃子小鍋
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日本酒処 酒肴旬菜 しん左衛門 西九条 ［旬食材和食と日本酒］〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条3-11-27 / TEL:050-5493-0537
- ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
880円<税抜>
- お一人様用のお鍋でご提供いたします / 下から固形燃料で温め続けますので、いつでも熱々をお楽しみいただけます。
- とにかく尖ったメニューで勝負してみよう！とスタッフみんなで考案したメニューです。みんなに愛されるメニューを使って鍋を開発したい！との想いでまず最初に使おうと決めたのが唐揚げ！そしてその唐揚げが活きるスープや具材を考えてこの鍋にたどり着きました！
- なんといっても唐揚げを使っていることがポイント！見た目にもインパクトが出て、お客様のテーブルにご提供したときに、驚いてもらえるよう、チューリップ唐揚げを使用しています。具材やスープも、唐揚げに合うようにチョイス。ポテマヨやとろ～りクラムチャウダースープとともに食せば、フライドチキンをチーズソースにディップして食べているような感覚に！一人用のサイズですが、心もお腹も満たされること間違いなしの、ハイパーカロリー鍋が爆誕です！
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ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
チューリップ唐揚げ、素揚げした甘エビ、ポテトマヨ
おすすめのシメごはん
追いチーズOK！パスタ
トッピングの食材
追いチーズ可能！さらにトリュフオイルで濃厚な香りを足すこともできます！
スープの味の特徴
チーズの香りが漂うクラムチャウダー風スープ
- ハイパーカロリー鍋爆誕！『クラムチャウダー風味！唐揚げポテマヨ鍋』
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牛・キムラ ［焼肉・炭火陶板焼き］〒600-8387 京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7 宇田ビル2・3F / TEL:050-5487-3408
- 牛はりはり鍋
1,980円<税込>
- 一人用サイズの小鍋 / 固形燃料で、しゃぶしゃぶの要領で召し上がっていただきます。
- 厳選した国産食材をごくシンプルに美味しいと味わっていただきたく、価格もリーズナブルに小鍋にしました。
- 厳選した和牛と京水菜、自家製割りしたのマリアージュ、すき焼でもなく、しゃぶしゃぶでもなく、和牛肉を堪能しただけると思います。
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牛はりはり鍋
おすすめのつけダレ
溶き卵
主な食材
京水菜、黒毛和牛、焼豆腐
おすすめのシメごはん
うどん、おじや
トッピングの食材
黒七味等
スープの味の特徴
昆布、鰹から出汁をとった割りした。
- 牛はりはり鍋
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隠れ家個室 さくら 姫路塩町総本店 ［馬肉や鮮魚が味わえる］〒670-0904 兵庫県姫路市塩町58 / TEL:050-5484-0334
- 自慢のもつ小鍋
880円<税抜>
- 1人用サイズの土鍋なので熱々の状態で召し上がって頂けます。
- 当店オリジナルのブレンドスープを もっと沢山の方に知味わって頂きたく参加させて頂きました！ 絶対満足して頂けると思いますのでこの機会に是非召し上がって下さい！
- 貝柱の出汁、アゴだし、いりこ出汁、等 沢山の出汁をバランス良くブレンドして ホルモンの旨味、野菜の甘味を更に引き出しております。
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自慢のもつ小鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
牛ホルモン、キャベツ、もやし、ニラ、等
おすすめのシメごはん
ちゃんぽん麺、雑炊セット、うどん、など
トッピングの食材
柚子胡椒をご用意しております。
スープの味の特徴
海鮮ベースのスープにニンニクと鷹の爪を加えております。 ホルモンの脂と 相性抜群です。
- 自慢のもつ小鍋
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和歌山 居酒屋 美食酒家 紅 ［和風創作料理居酒屋］〒640-8343 和歌山県和歌山市吉田783 三友マンション1F / TEL:050-5486-6644
- 奇跡の味変！3段鍋
1,000円<税込>
- 1人用サイズの土鍋
- 普通のお鍋じゃ面白くない！1度で3回の味変ができ、それぞれ違う感覚でお鍋を楽しめます！
- まずはそのまま、次に味噌、最後にチーズと3段階楽しめる鍋とそれにぴったりの食材でお鍋を楽しめます！
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奇跡の味変！3段鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
白菜、豚肉、豆腐、牡蠣、ネギ、もやし
おすすめのシメごはん
リゾット
トッピングの食材
チーズ
スープの味の特徴
シンプルな油ベースのだし 次に味噌を加えた土手鍋 最後にチーズを加え、ちゃんちゃん風のスープになります。
- 奇跡の味変！3段鍋
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お食事処 紅うさぎ ［地元の釣人にも人気の店］〒640-8012 和歌山県和歌山市北新金屋丁67 カナヤガーデン1F / TEL:050-5486-9803
- 紅やん君鍋
2,000円<税抜>
- 1人前の小鍋 / 後は加熱したら食べれる様に全ての具材を入れて蓋をしてお出しして 固形燃料にてあたためてお召し上がり頂きます 残りのスープにて リゾットになります
- お店の名前を入れたお鍋です 紀淡海峡の新鮮な魚が 海から直接とどくので ポン酢だけでなく また新たな味付けで沢山たべてもらいたくてつくりました
- 新鮮な魚介類を スパイシーなスープで 楽しんで頂けるお鍋です タイのトムヤンクンを和風テイストに 考えました
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紅やん君鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
赤海老、その時の魚 アサリ、セロリ、キノコ、白菜
おすすめのシメごはん
リゾットが定番ですが そうめんも中々いけます
トッピングの食材
セロリ ローリエお鍋の仕上がりにオリーブオイルを少し回し入れます
スープの味の特徴
トムヤンクンのスープベースに コンソメ、化学調味料、 後は魚介類から出るすーぷで 深みが増します 特に赤海老の味噌が決めてです
- 紅やん君鍋
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割烹ゑびす ［紀州本くえ料理］〒646-0036 和歌山県田辺市上屋敷1-16-5 / TEL:050-5492-8954
- 九絵ふりふり小鍋
九絵会席 全9品コース 1人前 11,000円（2人前～）<税込>
- 一人用サイズの鉄鍋
- 当店の看板メニュー「九絵会席」の中で愛されてきた一品です。
- うすく切った九会の身をしゃぶしゃぶ風に軽くサッとダシに潜らせて食す小鍋で、鍋とは違う魅力を味わえます。自家製ポン酢との相性も抜群です。
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九絵ふりふり小鍋
おすすめのつけダレ
自家製ポン酢
主な食材
九絵、豆腐、椎茸、シメジ、春菊、等
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
九絵の骨を煮立ててとった、専門店ならではの自家製だし。
- 九絵ふりふり小鍋
