波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
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「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:47件が該当しました
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業態:
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  1. 〒242-0021 神奈川県大和市中央1-3-19 大和第一ホテル1F / TEL:046-263-1623
    旨辛 坦々もつ鍋
    1人前 1,280円<税込>
    こなべポイント
    1人用のアルミ鍋 / 辛さ調節出来るようオプションで花椒、ラー油、豆板醤を用意してます。
    本グランプリへの意気込み
    もつ鍋専門店ならではの新鮮国産小腸を使い、スープにもこだわりました!
    こだわりポイント
    最後のラーメンまで楽しめる絶妙な濃さのスープ。新鮮国産牛小腸使用。

    旨辛 坦々もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    国産牛小腸。キャベツ、もやしごぼう、豆腐、チンゲンサイ、肉味噌、もやし。

    おすすめのシメごはん

    ラーメン。

    トッピングの食材

    花椒、豆板醤、ネリゴマ、ラー油。

    スープの味の特徴

    ゴマ風味のコクのあるスープに仕上げました。〆のラーメンが最高!

  2. 山陰ゆかりの店 郷音 [和食山陰郷土料理]
    〒665-0836 兵庫県宝塚市清荒神1-12-22 / TEL:050-5486-3123
    ハタハタの鍋『はたしゃぶ』
    コース:全12品コース 1人前 5.000円 (2人前~) 鍋のみ 単品:1人前 4.200円 (2人前~)<税込>
    こなべポイント
    1人もしくは2人用サイズ土鍋 / 鍋を含めてこの店だけでしか味わえない 先付けの逸品 お造り 焼物 揚げ物 *はたはた酒がサービスで付きます。
    本グランプリへの意気込み
    沢山の方に、『秋田しょっつる鍋』との違いを知っていただきたい。 山陰鳥取のハタハタは子持ちではなく、煮る、焼く、揚げる等々多彩な料理をお楽しみください。
    こだわりポイント
    はたはたは、こんなに色々な食べ方があると言うことを知っていただく為、コース料理をおすすめしています。食べやすい様にと、3枚に下ろして小骨がなく食べやすいように気をつけています。(*エントリー写真のはたはた、豚肉、野菜は3人前です。)

    ハタハタの鍋『はたしゃぶ』

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    生ハタハタ、大山ミルク豚肉、豆腐、鳥取白ネギ、白菜、レタス等々

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    もみじおろし

    スープの味の特徴

    鰹、鯖、うるめと昆布でうすく取った鍋だしを軽く沸騰させさせた鍋へ、3枚おろしにしたはたはたを12~3秒くぐらせて ポン酢で戴きます。ほとんどの人が初めて味わう感触です。

  3. クエ料理専門店 大海 [クエ鍋・全室個室]
    〒562-0001 大阪府箕面市箕面5-14-45 楠マンション1F / TEL:050-5485-0336
    天然クエ鍋
    10,000円<税込>
    こなべポイント
    ステンレス鍋で炊き取り分けます / 鍋はお店の従業員が丁寧に作ります
    本グランプリへの意気込み
    天然の真クエの美味しさを一人でも多くの方に知って頂きたい!一回で良いから天然真クエを食べて頂きたい!
    こだわりポイント
    国産天然の真クエだけをご提供しています。冷蔵庫にはクエ以外の物は入ってません、お料理は全て天然真クエオンリーです

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    白菜、春菊、エノキ、人参、くずきり、長ネギ、椎茸、豆腐、餅に天然の真クエのアラと造りで食べれる身をしゃぶしゃぶでご提供

    おすすめのシメごはん

    〆は出汁に塩だけの味付けで雑炊!クエの甘みが最高に引き立たされる1品です。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    出汁は利尻昆布と塩のみです

  4. 先斗町 魯ビン [京料理、和食、会席]
    〒604-8011 京都府京都市中京区先斗町通り若松町137-4 (二番路地奥北) / TEL:050-3628-2022
    天然クエ鍋
    14,000円<税込>
    こなべポイント
    土鍋一台 野菜一台 クエしゃぶしゃぶ用一台
    本グランプリへの意気込み
    先斗町 魯ビンの一番のお進め鍋です。
    こだわりポイント
    魚の管理 脱水 保管温度 脂の出具合

    天然クエ鍋

    おすすめのつけダレ

    自家製ポン酢

    主な食材

    茶えのき 白菜 白ネギ 金時人参 マイタケ 天然クエの身 アラ

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    すだち 塩

    スープの味の特徴

    かつおだしとお醤油

  5. 和久伊 [ちゃんこ 居酒屋]
    〒812-0037 福岡県福岡市博多区御供所町5-4 / TEL:092-263-0578
    昔ながらの、そっぷ炊き ちゃんこ鍋
    コース:飲み放題付き3,000円~ 単品:定食700円 夜単品880円<税込>
    こなべポイント
    ふるさと鍋
    本グランプリへの意気込み
    1人でも多くの方に食べて頂ければと思います。
    こだわりポイント
    先代からの味を守り続けてます。

    昔ながらの、そっぷ炊き ちゃんこ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    鳥もも肉、鳥ミンチ、白菜、大根、人参、牛蒡、青野菜、白滝、しめじ、えのき、豆腐、油揚げ、椎茸

    おすすめのシメごはん

    玉子雑炊、うどん

    トッピングの食材

    柚子胡椒

    スープの味の特徴

    鰹ベースの醤油味

  6. ふぐ・会席料理 CADET 山田屋 [ふぐ料理・日本料理]
    〒160-0022 東京都新宿区新宿3-13-9 / TEL:050-5493-5500
    すっぽん小鍋仕立て
    3,000円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズの楽土鍋 / 小鍋を一つずつ丁寧に炊いてます。
    本グランプリへの意気込み
    開店以来コース料理のメインとして造り続けています。
    こだわりポイント
    熱々の状態でお客様に提供できるようにしています。

    すっぽん小鍋仕立て

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    すっぽん、すっぽんの肝臓、焼き葱、焼き餅、葛切り

    おすすめのシメごはん

    雑炊

    トッピングの食材

    搾りショウガ、白髪葱。

    スープの味の特徴

    すっぽんのスープと一番だしを半々にした出汁に、薄口油、酒、塩、味醂で味付けをし、搾りショウガをたっぷりと入れる。コラーゲンたっぷりな、体温まるスープ。

  7. 串焼とおでん善丸 [おでん 串焼 居酒屋]
    〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-2-21 駅前INGビル2F / TEL:050-8883-8894
    ふわふわ手ごねつくねのコク旨白湯鍋
    680円<税抜>
    こなべポイント
    一人用 鉄鍋 / 常に温かく召し上がれるよう固形燃料を使用しております
    本グランプリへの意気込み
    肉メインの居酒屋が提供する こなべは ふわふわとこコリコリした食感は 絶対にやみつきになる事間違いなし! 一度食べたら忘れられない究極の鍋です!
    こだわりポイント
    鍋=白菜  ではなく自家製白湯スープに合うように新鮮なキャベツを使用しております。 丹精込めた手ごねのふわふわつくねは最高の一品です! すっきりしながらもコクのあるスープは味変無しで最後まで美味しくいただけます。

    ふわふわ手ごねつくねのコク旨白湯鍋

    おすすめのつけダレ

    無し

    主な食材

    長ネギ・椎茸、シメジ、舞茸、えのき茸、キャベツ、鶏つくね

    おすすめのシメごはん

    無し

    トッピングの食材

    4種のきのこ

    スープの味の特徴

    じっくり仕上げた鶏白湯に鶏つくねの出汁を加えすっきりしながらもコクのある上品なスープに仕上げました。

  8. 〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町13-17 / TEL:050-5484-7120
    最高級国産和牛 もつ鍋 味噌味
    特選コース:全10品 1人前 3,190円 ※2人前~ 単品:1,518円 ※2人前~ <税込>
    こなべポイント
    2人前サイズよりご提供 / お客様がすぐにお召し上がれるよう出来上がった状態でご提供
    本グランプリへの意気込み
    本場福岡で十年以上続く、もつ鍋田しゅう。 この本物のもつ鍋をぜひ一度ご賞味あれ!!
    こだわりポイント
    田しゅうで厳選した4種の味噌! 産地直送のプリップリのもつ!! パンチの効いた濃厚でクリーミーなスープ!

    最高級国産和牛 もつ鍋 味噌味

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    もつ、ごぼう、キャベツ、豆腐

    おすすめのシメごはん

    チーズリゾット

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    田しゅう独自で配合した味噌を使用しております。 厳選した4種の味噌をブレンドした濃厚でクリーミーな味わいです。

  9. 牛・キムラ [焼肉・炭火陶板焼き]
    〒600-8387 京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7 宇田ビル2・3F / TEL:050-5487-3408
    牛はりはり鍋
    1,980円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの小鍋 / 固形燃料で、しゃぶしゃぶの要領で召し上がっていただきます。
    本グランプリへの意気込み
    厳選した国産食材をごくシンプルに美味しいと味わっていただきたく、価格もリーズナブルに小鍋にしました。
    こだわりポイント
    厳選した和牛と京水菜、自家製割りしたのマリアージュ、すき焼でもなく、しゃぶしゃぶでもなく、和牛肉を堪能しただけると思います。

    牛はりはり鍋

    おすすめのつけダレ

    溶き卵

    主な食材

    京水菜、黒毛和牛、焼豆腐

    おすすめのシメごはん

    うどん、おじや

    トッピングの食材

    黒七味等

    スープの味の特徴

    昆布、鰹から出汁をとった割りした。

  10. めんちゃんこ亭 天神店 [めんちゃんこ 居酒屋]
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-3-10 天神パインクレスト1F / TEL:050-5489-0798
    元祖めんちゃんこ
    748円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの鉄鍋 / 独自麺の『ちゃんこ麺』と具材を一緒に鉄鍋で煮込んでいます。
    本グランプリへの意気込み
    創業40年、博多のソウルフードとも呼ばれる事もありますが、まだまだ皆様に周知されていないと思っております! これを機に、福岡にはこんなひとり鍋があったのか!と、ひとりでも多くの方に知って頂くきっかけになれば!と思います。
    こだわりポイント
    元祖めんちゃんこは、醤油ベースの基本味ですが、韓国風の味噌を使った『チゲ味噌めんちゃんこ』や、 1人前もつ鍋の中に最初から麺が入っている、『もつ鍋めんちゃんこ』 も、人気です。

    元祖めんちゃんこ

    おすすめのつけダレ

    赤柚子胡椒、黒柚子胡椒

    主な食材

    ちゃんこ麺、ソップ(スープ)キャベツ、もやし、豚肉、焼豆腐、にら かまぼこ、揚げ、餅

    おすすめのシメごはん

    雑炊。(麺を食べた後に雑炊ができる)

    トッピングの食材

    自然卵『蘭王』、野菜盛り、など

    スープの味の特徴

    鶏や豚、鱧や野菜など、十数種類以上の素材を使った天然出汁の旨さが詰まった醤油ベースのスープ。

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