新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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もつ玄 大和店 ［博多もつ鍋 ホルモン焼］〒242-0021 神奈川県大和市中央1-3-19 大和第一ホテル1F / TEL:050-5486-2369
- 旨辛 坦々もつ鍋
1人前 1,280円<税込>
- 1人用のアルミ鍋 / 辛さ調節出来るようオプションで花椒、ラー油、豆板醤を用意してます。
- もつ鍋専門店ならではの新鮮国産小腸を使い、スープにもこだわりました！
- 最後のラーメンまで楽しめる絶妙な濃さのスープ。新鮮国産牛小腸使用。
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旨辛 坦々もつ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
国産牛小腸。キャベツ、もやしごぼう、豆腐、チンゲンサイ、肉味噌、もやし。
おすすめのシメごはん
ラーメン。
トッピングの食材
花椒、豆板醤、ネリゴマ、ラー油。
スープの味の特徴
ゴマ風味のコクのあるスープに仕上げました。〆のラーメンが最高！
- 旨辛 坦々もつ鍋
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よし治 ［テッチャン鍋居酒屋］〒579-8057 大阪府東大阪市御幸町1-4 / TEL:050-5488-5095
- テッチャン鍋＆黒毛和牛ローストッピング
テッチャン鍋 1,090円<税込> 黒毛和牛A5ロース 1,050円<税抜>
- 特注、鉄板鍋 / 当店スタッフが、食べごろになるまで 作ります。
- 伝統の大阪味のリメイクです。 ホンマもんの味ご賞味下さい。
- 当店使用のバラ肉、ロース肉は 九州各地の和牛Ａ５のお肉に 国産ホルモンは、当店にて 最高の状態になるまで洗浄。 雑炊類に使用するご飯類は 使う分だけを精米し土鍋で炊く。 麺は、当店用中華麺です。
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テッチャン鍋＆黒毛和牛ローストッピング
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
淡路産玉葱 ネギ シメジ キムチ 醤油ベース特製たれ トッピングにて黒毛和牛Ａ５ロース肉
おすすめのシメごはん
〆にて特製中華麺やうどんや雑炊やリゾットがあります。
トッピングの食材
色々な、ホルモンを御用意してます。
スープの味の特徴
醤油ベースからのキムチ味です。
- テッチャン鍋＆黒毛和牛ローストッピング
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山形牛一頭買い ITAMAE焼肉 美美 ［保健所認定の生肉取扱店］〒120-0026 東京都足立区千住旭町39-7 杉山ビルB1 / TEL:050-5484-2253
- 八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
1,280<税抜>
- 1人用サイズの鉄鍋 / 鉄板の上でオイルを温めながらフォンデュしていただくので、熱々のままゆっくりお召し上がりいただけます。
- 今年開発した新メニューです。旨味たっぷりの椎茸と、赤身肉を多くの方に召し上がっていただけると幸いです。
- しいたけは大きくて香りの良い、八色しいたけを使用し、オイルや赤身肉に負けない味わいがあります。また、お肉は山形の牧場から直接仕入れておりA5ランクの赤身肉をご提供させていただいております。
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八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
おすすめのつけダレ
ピンクソルト
主な食材
八色しいたけ、山形牛の赤身肉
おすすめのシメごはん
オイルフォンデュなので、〆はありませんが、熱々のオイルに卵を入れると香りの高い揚げ卵が出来上がります。
トッピングの食材
ニンニク、ローズマリー、唐辛子
スープの味の特徴
オリーブオイルに、ニンニクとローズマリーで香り付けをしています。お客様の前でオイルを温めますので、徐々に強まるニンニクとローズマリーの香りが食欲を刺激すます。
- 八色しいたけと赤身肉のオイルフォンデュ
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溶岩炭火焼肉 櫻家【サクラヤ】 ［溶岩と炭火で焼く焼肉］〒108-0014 東京都港区芝5-14-17 / TEL:050-5484-0632
- 櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
800円<税抜>
- 陶器鍋（トゥッペギ）
- 野菜から魚介や肉までたくさんの食材を使い、生産者の方たちのことも思い作り上げました。優勝を目指します！
- 20種以上の食材をふんだんに使い、美容・美肌効果もある、冬にピッタリなピリ辛な味付けです。
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櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
豆腐・トマト・アサリ・キムチ・ブロッコリー・ネギ・卵・豚肉・マイタケ・パプリカ・ニラ
おすすめのシメごはん
ご飯
トッピングの食材
なし
スープの味の特徴
一晩煮込んだ牛骨を使ったコクのあるスープ
- 櫻家特製石焼スンドゥブチゲ
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