新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。
「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ！ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね！
ぐるなび ＞ みんなでこなべグランプリ
※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は１回です。
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※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。
料理研究家
高橋 善郎
おとなの週末
編集長門脇 宏
みんなのごはん
クリエイター/
料理家河瀬 璃菜(りな助)
ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう！
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。
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〒921-8175 石川県金沢市山科3-4-1 / TEL:076-245-3315
- 牛ホルモンスンドゥブ
800円＜税込＞
- 1人用サイズのトゥッペギ（韓国鍋）
- 創業33年になる金沢でも老舗の韓国料理専門店株式会社パンチャンが展開し2015年度に開業した飲食店です、これまで多くのお客様にスンドゥブを食べていただきましたが、これからも皆さまにご愛顧いただけるよう、また多くの皆様に知っていただきたくグランプリを目指します。
- こだわりは、韓国料理専門ならではの食材などは自家製（コチュジャン、キムチ等他、）、調味料の多くは地元の物を使っています。専門店ならではの味を楽しんで欲しいです。
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牛ホルモンスンドゥブ
おすすめのつけダレ
スンドゥブその物に味付けを施してるのでつけダレはないです。
主な食材
牛ホルモン（シマチョウ）、自家製豆腐、玉ねぎ、エビ、アサリ、豚ひき肉、ニラ、
おすすめのシメごはん
残ったスープにご飯を入れて当店のコチュジャンソース（チョレギダレソース）を入れて食べると美味しいです。
トッピングの食材
ニラ、ゴマ、糸唐辛子、粉唐辛子
スープの味の特徴
自家製鶏白湯スープに、親鶏のガラから抽出したエキスに地元醤油と塩を合わせた特製塩だれと、地元の味噌をベースに約25種類（アサリエキス、カツオ節、煮干、牛骨エキス、粉末昆布、干椎茸、ポルチーニ、コチュジャン、野菜類、果物来、牛脂、鶏油など他、）旨味となる薬味や様々なエキスを合わせたタテギ（スンドゥブダレ）を加えたコクと旨味があるスープです。 辛さは抑えてあるのでお子様でも食べれます。また、お好みで辛さを0～6まで選べます。
- 牛ホルモンスンドゥブ
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韓国酒家・韓国家庭料理 韓の香 狸小路横丁店 ［韓国家庭料理・食べ放題］〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西5-6-1 札幌プラザ2・5ビル1F / TEL:050-5484-5096
- 海鮮スン豆腐チゲ鍋
980円<税込>
- 一人用サイズの土鍋 / ひとつずつ料理し、土鍋ごと鍋敷に乗せ熱々のまま提供しています。
- 是非、沢山の皆さまに味わって頂きたいです！ 初めての応募です。応募したからには、グランプリとりたいです！
- 最後に卵を落とし、ネギを乗せ提供します。 辛いスープに豆腐が絡み合い、ふわっと口の中で溶け込む感じを是非とも味わって欲しいです。
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海鮮スン豆腐チゲ鍋
おすすめのつけダレ
なし
主な食材
豆腐、アサリ、玉ねぎ、卵、長ネギ、韓国式おでん(白身魚の練り物)
おすすめのシメごはん
雑炊
トッピングの食材
長ネギ、卵
スープの味の特徴
玉ねぎ、ニンニクなどを使用した秘伝の油に唐辛子を加え、熟成させたスープの素が決めて。 辛さの中にも玉ねぎなどの甘みがあるコク深いスープ。
- 海鮮スン豆腐チゲ鍋
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