まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

※ 複数のまるごと鍋に投票できますが、ひとつのまるごと鍋につき投票は１回です。

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20種の直送スパイスと世界のビールラミちゃんの台所水道橋店

〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町2-12-5 ニュー千代田ビル1F / TEL:03-6272-8386

丸ごとスパイス鍋
3480円

コース

スパイスの極限まで引き取り、スパイスの健康的な栄養無駄にせず摂ること

スパイスの本当の姿をたくさんの人々に知ってもらいたい。
おいいしと健康的う
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丸ごとスパイス鍋

最もこだわっているポイント

おいいしと健康的う

おすすめのつけダレ

特になし

主な食材

スパイス等

おすすめのシメごはん

白米

トッピングの食材

特になし

スープの味の特徴

ラミちゃん自身が選んだスパイスブレンドのベース。スパイスの香りと旨味、スパイスの健康的な特徴もある。