まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

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ごちそう居酒屋夢

〒598-0044 大阪府泉佐野市笠松2-1-1 / TEL:072-464-0112

もつなべ
1人前 1,738円（2人前～）

単品

ホルモンの、アカセン、シマチョウをいれて、炊き上がりに、鶴橋直送の白菜キムチをいれます。

〆は中華麺、雑炊に出汁が無くなるまで

当店は、海鮮メインの居酒屋ですが、もつ鍋が、良くでるので、グランプリを狙って、もつ鍋勝負いたします。
韓国のダシに鶴橋直送のキムチです。
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もつなべ

最もこだわっているポイント

韓国のダシに鶴橋直送のキムチです。

おすすめのつけダレ

特になし

主な食材

てっちゃん、赤セン、キムチ、白菜、えのき、豆腐、等

おすすめのシメごはん

中華麺

トッピングの食材

特になし

スープの味の特徴

牛骨スープに白菜キムチを混ぜて、ピリ辛なスープです。