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波
  • 全国の飲食店からエントリーされるまるごと鍋の中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で全国NO.1の鍋を決めるグランプリ企画です。
    2018年から毎年実施し、今回で4回目になります。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    シェフ/プロデューサー

    森枝 幹

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはんクリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    投票数 投票数 投票数

    結果発表は2021年1月中旬!

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波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
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検索結果:1件が該当しました
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エリア:栃木県
業態:ワイン
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  1. 〒320-0032 栃木県宇都宮市昭和1-1-24 小口ビル1F / TEL:050-5485-2088
    名古屋コーチン水炊き鍋
    全9品飲み放題付き 1人前 6,000円(4名~) 単品:1人前 2,343円 (2人前~)
    まるごとポイント
    日本三大地鶏の純系名古屋コーチンを丸ごと使用しています。
    サステナブルなポイント
    地域の生産者が維持するように、栃木県産のお野菜を使っています。
    本グランプリへの意気込み
    毎年ブラッシュアップしております。 いつも美味しいを目指して長年作っております。 皆様のお口に合えば嬉しく思います。
    こだわりポイント
    わたくしどもの想いも丸ごと入っております。 コロナ禍で疲れた皆様の心と身体も名古屋コーチンの水炊き鍋で癒やしていただけたらと思います。 あわせて、この鍋で生産者様の応援に少しでもなればと思います。

    名古屋コーチン水炊き鍋

    最もこだわっているポイント

    わたくしどもの想いも丸ごと入っております。 コロナ禍で疲れた皆様の心と身体も名古屋コーチンの水炊き鍋で癒やしていただけたらと思います。 あわせて、この鍋で生産者様の応援に少しでもなればと思います。

    おすすめのつけダレ

    まずはそのままお召し上がりください。 途中、アクセントに柚子胡椒をお使いいただくとまた違った味わいになります。

    主な食材

    名古屋コーチンの鶏肉、名古屋コーチンガラスープ、豆腐、白菜、人参、等

    おすすめのシメごはん

    雑炊、うどん

    トッピングの食材

    鶏の形の人参が入っていたらラッキー(心のスパイス)

    スープの味の特徴

    名古屋コーチンのガラを6時間以上炊き出したスープを使用しています。〆の雑炊やうどんが楽しみになるスープです。

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    例)○ぐるなび亭
      × ぐるなび亭 有楽町店

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