まるごと鍋グランプリ投票サイト

食材をまるごと使い切る、もしくは端材で出汁をとる、タレを使わなくても、スープに味がついているなど、
具材・味・食べ方について、食品ロスや地産地消などの「サスティナビリティ」に配慮された鍋。

具材・・・・・野菜・魚・肉、または、地元ならではの食材をまるごと使った鍋

味・・・・・・野菜の皮や、魚の骨で出汁をとる、他料理での端材など、食材を使い切り旨味をまるごと楽しめる鍋

食べ方・・・・つけタレ等を使わなくても、スープ自体の味つけで最後の〆まで。まるごと食べきる鍋

※ 複数のまるごと鍋に投票できますが、ひとつのまるごと鍋につき投票は１回です。

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京町・大ちゃん（伏水酒蔵小路内） ［おでん・串カツを美酒で］

〒612-8057 京都府京都市伏見区平野町82-2 / TEL:050-5486-8136

薬膳鍋
一人前　税込1980円

単品

いろいろな薬膳がまるごと入っています

地元京都の野菜を使っています

薬膳鍋は最初は抵抗があるかもしれませんが、栄養満点で体にもいいのでこれを機にぜひ皆さんに味わっていただきたいです。
自然の恵みをふんだんに使い、おいしくなるようブレンドしたこだわりのお鍋となっております
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薬膳鍋

最もこだわっているポイント

自然の恵みをふんだんに使い、おいしくなるようブレンドしたこだわりのお鍋となっております

おすすめのつけダレ

なし

主な食材

白菜、九条ネギ、えのき、しいたけ、豆腐、鶏or海鮮

おすすめのシメごはん

うどん

トッピングの食材

なし

スープの味の特徴

白醤油を使ったあっさり系のスープ