ティラミスを意識した盛り付け。見た目だけではない、味はしっかりと追求しましたので、楽しんでいただけると思います。鍋を囲み平成の懐かしい話で盛り上がる事間違いなし！

なし

牛ホルモン・きゃべつ・豆腐、ニラ、マスカルポーネチーズ

雑炊・麺・うどん

マスカルポーネチーズ・ココアパウダー

白みそベースの出汁に、マスカルポーネのチーズを加えることでコクが増し、旨味たっぷりのスープです。

鹿児島産の歯ごたえのあるお肉を食べやすいよう薄切りにカットしております。

卵

知覧どりのもも肉、お麩、豆腐、白菜、水菜、えのき、ねぎ、しいたけ、もやし、

雑炊

つくね、もつ

割り下と和風だしの少し濃いめのお味

具材をよく煮込んでスープと一緒に召し上がっていただく「鶏ソップ鍋」。美味しさ・栄養バランスを考え、組み合わせにこだわっています。自慢のスープに野菜などから出る水分や旨味が加わることで、江戸沢の鶏ソップ鍋の味が生まれます。 力士の体つきが鶏がらに似ていることを由来とした「ソップ炊」にこだわった鍋です。丁寧に鶏がらを煮込んでからスープを作ることで、旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋をご提供。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味などのスープをご用意しております。

なし

鶏モモ肉、鶏つくね、白菜、長ネギ、水菜、ニラ、えのき、もやし、玉ねぎ、油揚げ、葛切り、人参、牛蒡、豆腐

鍋の味毎に醤油は雑炊。味噌はうどん。塩はラーメン

鶏モモ肉、鶏つくね、豚バラ肉、国産牛肉、白菜、長ネギ、水菜、ニラ、えのき、もやし、玉ねぎ、油揚げ、葛切り、人参、牛蒡、豆腐、白身魚、鮭、海老、帆立、生卵、鍋うどん、鍋雑炊、鍋ラーメン

力士の体つきが鶏がらに似ていることを由来とした「ソップ炊」にこだわった鍋です。丁寧に鶏がらを煮込んでからスープを作ることで、旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋をご提供。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味などのスープをご用意しております。

ティラミスを意識した盛り付け。見た目だけではない、味はしっかりと追求しましたので、楽しんでいただけると思います。鍋を囲み平成の懐かしい話で盛り上がる事間違いなし！

なし

牛ホルモン・きゃべつ・豆腐、ニラ、マスカルポーネチーズ

雑炊・麺・うどん

マスカルポーネチーズ・ココアパウダー

白みそベースの出汁に、マスカルポーネのチーズを加えることでコクが増し、旨味たっぷりのスープです。

長時間かけて煮詰めた鶏ガラスープと カツオと昆布の和風出汁を インスタ映えする様に富士山の形にする際に 味を損なわないように丁寧に固めました。 綺麗な富士山がだんだんと溶けだしていく 様子もみんなで楽しむことができます。

特に無し。そのままで召し上がって頂けます。

白菜、水菜、きのこ、にんじん、豆腐、薄揚げ、豚肉、カキ、大根おろし

中華麺、うどん

大根おろし、出汁醤油

鶏ガラでとった濃厚スープとかつおと昆布の和風出汁を加えたWスープを寒天で固めました。 溶け出したスープはどんな具材にも馴染みます。

ティラミスを意識した盛り付け。見た目だけではない、味はしっかりと追求しましたので、楽しんでいただけると思います。鍋を囲み平成の懐かしい話で盛り上がる事間違いなし！

なし

牛ホルモン・きゃべつ・豆腐、ニラ、マスカルポーネチーズ

雑炊・麺・うどん

マスカルポーネチーズ・ココアパウダー

白みそベースの出汁に、マスカルポーネのチーズを加えることでコクが増し、旨味たっぷりのスープです。

牛骨を４日間じっくり煮込んだスープは絶品です！

なし

牛もつ、キャベツ、もやし、ニラ、豆腐、ゴボウ、ニンニク、ごま油

ラーメン

明太子、ワンタン、トッポギ、紅ショウガなど

野菜の旨味と牛骨がのエキスがしっかり染み込んだみそスープ

ティラミスを意識した盛り付け。見た目だけではない、味はしっかりと追求しましたので、楽しんでいただけると思います。鍋を囲み平成の懐かしい話で盛り上がる事間違いなし！

なし

牛ホルモン・きゃべつ・豆腐、ニラ、マスカルポーネチーズ

雑炊・麺・うどん

マスカルポーネチーズ・ココアパウダー

白みそベースの出汁に、マスカルポーネのチーズを加えることでコクが増し、旨味たっぷりのスープです。

素材の食感を大切にしているため、焼いて縮んだ時のサイズが500円玉以上になるようにカットしております。食べ応えがあります！

なし

牛もつ・シマチョウ・小腸・ギアラ・ハツ・もやし・玉ねぎ・にら・長ネギ

ちゃんぽん

なし

なし

ティラミスを意識した盛り付け。見た目だけではない、味はしっかりと追求しましたので、楽しんでいただけると思います。鍋を囲み平成の懐かしい話で盛り上がる事間違いなし！

なし

牛ホルモン・きゃべつ・豆腐、ニラ、マスカルポーネチーズ

雑炊・麺・うどん

マスカルポーネチーズ・ココアパウダー

白みそベースの出汁に、マスカルポーネのチーズを加えることでコクが増し、旨味たっぷりのスープです。