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- メニュー名：夏鹿のロースト～黒胡椒と鹿のジューソース
- 価格：1980円
- メニューPR：神戸・摂津本山、岡本駅近く。和とイタリアンが融合したスタイル。ソースは鹿の肉汁を煮詰め黒胡椒で味付け
- 岡本・本山
- ＪＲ神戸線摂津本山駅 徒歩2分
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- 総席数
- 40席
- 平均予算
- 3,000円
- 電話番号
- 050-5488-8017
- 住所
- 〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-17 オギタビル B1
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- メニュー名：蝦夷鹿のグリル赤ワインソース
- 価格：2090円
- メニューPR：日本のプレミアムワインを楽しめるコンセプトバー。赤ワインソースでいただく蝦夷鹿はワインにぴったり
- 銀座
- 地下鉄新橋駅5番出口 徒歩5分
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- 総席数
- 90席
- 平均予算
- 3,000円
- 電話番号
- 050-5484-9244
- 住所
- 〒104-0061 東京都中央区銀座8-2先 コリドー街1F
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- メニュー名：12/24，25 限定クリスマスディナーコース／メインは但馬の鹿 背ロースのグリルロースト
- 価格：6800円(税込)のコース
- メニューPR：クリスマス限定のディナーコースのメインは但馬の鹿のグリルロースト。この日だけの特別メニューを楽しんで
- 西宮
- 阪急神戸線西宮北口駅 徒歩1分
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- 総席数
- 52席
- 平均予算
- 5,500円
- 電話番号
- 050-5485-7388
- 住所
- 〒663-8204 兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル8F
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- メニュー名：鹿肉のロースト（コースの一品）
- 価格：5500円のコース
- メニューPR：淡路の廃校をリノベした施設にあるイタリアン。地産地消の匠・奥田政行氏が手掛ける。淡路ジビエを楽しんで
- 淡路島
- 神戸淡路鳴門自動車道淡路I.C. 車15分
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- 総席数
- 45席
- 平均予算
- 8,000円
- 電話番号
- 050-3816-2213
- 住所
- 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦843 のじまスコーラ
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- メニュー名：エゾシカロース肉のロースト グランヴヌールソース （コースのメイン）
- 価格：10000円のコース
- メニューPR：佐倉市の本格フレンチ。「エゾシカロース肉のロースト」や房総ジビエを、コースのメインでいただけます
- 八千代・佐倉・四街道
- ＪＲ佐倉駅北口 徒歩1分
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- 総席数
- 66席
- 平均予算
- 5,000円
- 電話番号
- 050-5485-9388
- 住所
- 〒285-0811 千葉県佐倉市表町3-1-5
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- メニュー名：北海道富良野産 エゾ鹿の炭焼きステーキ
- 価格：1380円(税抜)
- メニューPR：名古屋・藤が丘の一軒家イタリアン。富良野産エゾ鹿を炭焼きでステーキに。アラカルトでワインと一緒にどうぞ
- 名東区・藤が丘
- 地下鉄東山線藤が丘駅1番出口 徒歩1分
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- 総席数
- 40席
- 平均予算
- 3,700円
- 電話番号
- 050-5484-6816
- 住所
- 〒465-0048 愛知県名古屋市名東区藤見が丘55-1 Ceres藤見が丘2 1F
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- メニュー名：蝦夷鹿の赤ワイン煮
- 価格：1780円
- メニューPR：両国駅近く、国産ジビエと創作イタリアンを楽しめる肉バル。ジビエ初心者におすすめの蝦夷鹿は赤ワイン煮で
- 両国
- 都営大江戸線両国駅 徒歩1分
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- 総席数
- 28席
- 平均予算
- 4,000円
- 電話番号
- 050-5488-1744
- 住所
- 〒130-0021 東京都墨田区緑1-28-11 イトーピア両国ステーションコート1F
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- メニュー名：自家製パスタの鬼北猪のラグーソース
- 価格：1500円予定
- メニューPR：自家製パスタにこだわるイタリアン。ジビエが盛んな愛媛県鬼北町の猪肉を取り寄せ、パスタに。冬の滋味を楽しんで
- 登戸・向ヶ丘遊園
- 小田急小田原線読売ランド前駅 徒歩3分
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- 総席数
- 30席
- 平均予算
- 3,000円
- 電話番号
- 050-5486-9563
- 住所
- 〒214-0037 神奈川県川崎市多摩区西生田1-4-6
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- メニュー名：鹿肉のパテアンクルート
- 価格：1600円
- メニューPR：大阪谷町のジビエとワインを気軽に楽しめるビストロ。鹿肉のパテを香ばしいパイ生地でくるんだ一品はワインにもぴったり
- 谷町・谷町四丁目
- 大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅 徒歩5分
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- 総席数
- 15席
- 平均予算
- 5,000円
- 電話番号
- 050-5493-1181
- 住所
- 〒540-0013 大阪府大阪市中央区内久宝寺町2-7-11
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- メニュー名：蝦夷鹿とキノコのラグーソース 自家製カサレッチョ
- 価格：1400円
- メニューPR：大阪の福島にあるダイニング。おしゃれな店内で、ピザやパスタなどをいただける。ジビエのパスタを、ぜひクリスマスに。
- （大阪）福島・野田・中之島
- ＪＲ東西線新福島駅 徒歩2分
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- 総席数
- 20席
- 平均予算
- 3,500円
- 電話番号
- 050-5487-0995
- 住所
- 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-12-9 サンフラット2 1F
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- メニュー名：イノシシとフォアグラのパテアンクルート
- 価格：1780円
- メニューPR：フランス郷土料理やシャルキュトリに力を入れている。シェフのイチ押し・ジビエを使ったパテを召し上がれ！
- 虎ノ門
- 地下鉄銀座線虎ノ門駅1番出口 徒歩3分
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- 総席数
- 20席
- 平均予算
- 10,000円
- 電話番号
- 050-5487-2019
- 住所
- 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルB1
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- メニュー名：丹波鹿ロースとトリュフ香るキノコのパイ包焼き フランボワーズとポートワインのソース
- 価格：5800円(税抜)
- メニューPR：ワインとフレンチが楽しめる四谷のビストロ。丹波篠山の生産者から届いた上質な丹波鹿はトリュフが香るパイ包みに
- 四谷（四ツ谷）
- ＪＲ中央線四ツ谷駅四ツ谷口 徒歩3分
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- 総席数
- 22席
- 平均予算
- 12,000円
- 電話番号
- 050-5486-7679
- 住所
- 〒160-0004 東京都新宿区四谷1-8-14 四谷一丁目ビルB1
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- メニュー名：エゾシカのロースト
- 価格：2480円
- メニューPR：東京・目白の南仏料理店。各地から取り寄せたジビエを華やかな一皿に。エゾシカはパイで包んでローストに
- 目白
- ＪＲ目白駅 徒歩1分
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- 総席数
- 40席
- 平均予算
- 5,000円
- 電話番号
- 050-5486-7231
- 住所
- 〒171-0031 東京都豊島区目白3-14-21
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- メニュー名：エゾ鹿のロースト（コースの一品）
- 価格：6930円～のコース
- メニューPR：埼玉県鶴ヶ島市の完全予約制一軒家レストラン。エゾ鹿ロースは予約時に指定するコースの肉料理から選べる
- 東松山・鶴ヶ島
- 東武越生線一本松駅 徒歩18分
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- 総席数
- 10席
- 平均予算
- 12,000円
- 電話番号
- 050-5486-6409
- 住所
- 〒350-2213 埼玉県鶴ケ島市脚折2158-1
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- メニュー名：エゾシカのローストとフォアグラソテー（コースのメイン）
- 価格：16500円のコース
- メニューPR：静岡・袋井の完全予約制ダイニング。上質な空間で厳選した素材を使用したシェフおまかせコースで特別な夜に
- 袋井
- ＪＲ東海道本線袋井駅 徒歩28分
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- 総席数
- 31席
- 平均予算
- 10,000円
- 電話番号
- 050-5487-2380
- 住所
- 〒437-0064 静岡県袋井市川井1311-6
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