波
こなべとは こなべとは

新しい生活様式を取り入れた「一人ずつ楽しむ鍋」。大鍋を複数人でつついて食べるスタイルではなく、ソーシャルディスタンスを守り、家族や友人とつながりながら一緒に楽しむ新たな鍋のスタイル。

「こなべ」だからこそ、味変を楽しんだり、タレのバリエーションを楽しんだりと、味わい方はいろいろ!ぜひお気に入りのこなべを見つけて、投票してくださいね!

投票方法 投票方法
このページ下のこなべをチェック!
「食べてみたい鍋」「元気が出そうな鍋」「おいしかった鍋」があったら
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※ 複数のこなべに投票できますが、ひとつのこなべにつき投票は1回です。

  • ※ 全国の飲食店からエントリーされるこなべの中から、
    消費者の投票と審査委員による審査で、全国NO.1のこなべを決めるグランプリ企画です。

    グランプリ
    第2位
    第3位

    審査員のご紹介 審査員のご紹介

    料理研究家

    高橋 善郎

    おとなの週末
    編集長

    門脇 宏

    みんなのごはん
    クリエイター/
    料理家

    河瀬 璃菜(りな助)


    審査基準 審査基準
    元気が出る見た目
    熱意
    こだわり
    投票数
    元気になれる工夫

    結果発表は2020年1月中旬!

波 三角
鍋イメージ 鍋イメージ
こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう! こなべは実際にお店で食べることができます。予約してこなべを食べに行こう!

ソーシャルディスタンスを確保しながら、今年の冬はぜひ「みんなでこなべ」にしましょう!
お気に入りのこなべを見つけてくださいね。

検索結果:34件が該当しました
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エリア:関東
21~30件 前を表示   次を表示
  1. 〒242-0021 神奈川県大和市中央1-3-19 大和第一ホテル1F / TEL:046-263-1623
    旨辛 坦々もつ鍋
    1人前 1,280円<税込>
    こなべポイント
    1人用のアルミ鍋 / 辛さ調節出来るようオプションで花椒、ラー油、豆板醤を用意してます。
    本グランプリへの意気込み
    もつ鍋専門店ならではの新鮮国産小腸を使い、スープにもこだわりました!
    こだわりポイント
    最後のラーメンまで楽しめる絶妙な濃さのスープ。新鮮国産牛小腸使用。

    旨辛 坦々もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    国産牛小腸。キャベツ、もやしごぼう、豆腐、チンゲンサイ、肉味噌、もやし。

    おすすめのシメごはん

    ラーメン。

    トッピングの食材

    花椒、豆板醤、ネリゴマ、ラー油。

    スープの味の特徴

    ゴマ風味のコクのあるスープに仕上げました。〆のラーメンが最高!

  2. 地酒と旬の日本料理 ひよこ [地酒と旬の日本料理]
    〒121-0822 東京都足立区西竹の塚1-15-7 1F / TEL:03-3857-0407
    とらふぐ皮入り餃子のチリ鍋
    1,600円<税抜>
    こなべポイント
    土鍋コンロセット
    本グランプリへの意気込み
    とらふぐ皮入り餃子のちり鍋を皆様に食べていただきたいです
    こだわりポイント
    地元の千住ネギを使用しています

    とらふぐ皮入り餃子のチリ鍋

    おすすめのつけダレ

    ポン酢

    主な食材

    とらふぐ皮入り餃子、白菜、ねぎ、豆腐、春菊、人参、大根等

    おすすめのシメごはん

    うどん

    トッピングの食材

    小ネギ、赤おろし

    スープの味の特徴

    昆布出し

  3. 串八丁 [家呑み系居酒屋バル]
    〒330-0844 埼玉県さいたま市大宮区下町1-43 1F / TEL:050-5487-4889
    タコス風もつ鍋
    全8品コース(飲み放題付き) 1人前 4.400円(4人前~) 単品:1210円<税込>
    こなべポイント
    1人用サイズの土鍋を卓上ガスコンロに載せて提供。
    本グランプリへの意気込み
    タコスとトマトともつ鍋の融合。 これは鍋界の革新です。 レシピが難しくないのに美味しくて、新しい。 間違いなくグランプリ目指します。
    こだわりポイント
    地元埼玉のニワトリから作る鶏がらスープでもつ鍋を以前から作っていましたが、今回は人気のトマト鍋をさらにアレンジさせたタコス風もつ鍋でエントリーしました。

    タコス風もつ鍋

    おすすめのつけダレ

    つけだれはいりません!

    主な食材

    牛ショウチョウ、しめじ、ズッキーニ、パプリカ、トマト缶、コンソメ、合い挽き挽肉、カレー粉、チーズ 等

    おすすめのシメごはん

    雑炊です。

    トッピングの食材

    ミックスチーズ、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ、カレー粉...など

    スープの味の特徴

    埼玉産の鶏がらスープで作ったトマト鍋をもつ鍋にし、上にタコスの具材を載せた新感覚鍋。〆の雑炊まで必ず食べたくなる鍋である。

  4. 〒162-0821 東京都新宿区津久戸町3-3 1F / TEL:03-5848-3911
    秋鮭のみぞれ鍋
    コース:11,000円 8品 単品:3,000円<税込>
    こなべポイント
    1人前サイズ / 備長炭でゆっくりと温める。
    本グランプリへの意気込み
    よろしくお願いいたします。
    こだわりポイント
    コロナに負けない鍋です。

    秋鮭のみぞれ鍋

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    秋鮭 白菜 茸 生麩 大根おろし

    おすすめのシメごはん

    溶き卵を入れた雑炊。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    薄醤油仕立てで、鮭に大根おろしが絡みつくように 白菜の甘味と一緒に食す。

  5. 〒272-0111 千葉県市川市妙典4-3-27 / TEL:047-712-8980
    牛タンの洋風辛味噌鍋
    1,188円<税抜>
    こなべポイント
    1人用サイズのタジン鍋 / 牛タンを低温調理してあるのでそのままでも食べられるようにしてあります。また、煮込んでいけば味が段々と変化をして飽きないようにしました。
    本グランプリへの意気込み
    当店始まってから初の鍋メニューを考案しました。牛タンを使った鍋は滅多にみないと思いますので是非、合うんだなという事を多くの皆様に知ってもらいたいです!
    こだわりポイント
    お野菜は福島県会津から直で仕入れています。牛タンもお野菜が火が入るのが待てないという方ように低温調理した物を使っているのでそのまますぐにでも食べらるようしています。 濃い味派、薄味派がいると思いますので煮込みすぎてもしょっぱくならないようにしています。

    牛タンの洋風辛味噌鍋

    おすすめのつけダレ

    特にありません。そのままでお召し上がりください。

    主な食材

    牛タン、モヤシ、トマト、ニラ、玉ねぎ

    おすすめのシメごはん

    リゾット

    トッピングの食材

    バター、チキンコンソメ、ミックスチーズ、粉チーズ

    スープの味の特徴

    馬刺し用の辛味噌をチキンブイヨンで溶いています。バター、チーズを入れているのでコクがでてきてマイルドな味わいのスープ

  6. La fontana azzurra [学芸大学駅 イタリアン]
    〒152-0004 東京都目黒区鷹番2-20-19 W.GAKUGEIDAIGAKU 2F / TEL:050-5486-3166
    ごろごろお肉のボッリート鍋 ゴルゴンゾーラとキャロブシロップのソース
    3,000円<税抜>
    こなべポイント
    ストーブ/ 冷めにくいストーブでお客様の前でスタッフが蓋を取り湯気などで熱々を演出する
    本グランプリへの意気込み
    鍋といえば和風、韓国風が主流ですが普段無いイタリアンテイストで主婦や一人暮らしの方にも家庭で簡単に真似できるお洒落で身近な親しみある鍋を目指しました
    こだわりポイント
    火入れはシンプルにし、ソース(タレ)でゴルゴンゾーラを使用しキャロブシロップの綺麗な口当たりを感じるワインが進む大人の鍋にしました

    ごろごろお肉のボッリート鍋 ゴルゴンゾーラとキャロブシロップのソース

    おすすめのつけダレ

    サルサヴェルデ

    主な食材

    豚肉、鶏肉、キノコ、季節の野菜

    おすすめのシメごはん

    パスタ、リゾット

    トッピングの食材

    岩塩、黒胡椒、ハーブ、チーズ、クルミ、オリーブオイル

    スープの味の特徴

    ゴルゴンゾーラや生クリームで乳白色で優しい色合い。コクがしっかりあるので肉やキノコによく合うスープ

  7. 手打ち蕎麦 ひびき庵 [自家製手打ち蕎麦/鍋]
    〒175-0092 東京都板橋区赤塚5-34-33 / TEL:03-6780-0001
    せり鍋
    1,900円<税抜>
    こなべポイント
    土鍋 / お一人で楽しんでいただけるように、鍋と具材を別盛りにしてあります
    本グランプリへの意気込み
    昨今せり鍋は、どの店でも増えてきましたが、当店の出汁と具材の相性をお楽しみください
    こだわりポイント
    仙台せりと鴨肉を美味しく召し上がっていただけるように、出汁の濃さ、味を調節しております

    せり鍋

    おすすめのつけダレ

    無し

    主な食材

    仙台せり、宮城蔵王鴨肉、下仁田ねぎ、うどん

    おすすめのシメごはん

    手打ちうどん

    トッピングの食材

    お好みで七味唐辛子をご使用ください

    スープの味の特徴

    手打ち蕎麦店ならではの、本枯れ節を使った出し汁と薄口醤油を使った返しを使用しております

  8. しゃぶ八 六本木 [しゃぶしゃぶを気軽に]
    〒106-0032 東京都港区六本木3-11-7 海上ビル4F / TEL:050-5494-8462
    しゃぶ八特製!すっぱー梅鍋
    2,980円<税抜>
    こなべポイント
    お一人用鍋でのご提供 / コロナ対策でお一人様用に具材もお分けしてのご提供
    本グランプリへの意気込み
    コロナ渦で食を通じてたくさんのお客様に笑顔をお届けしたいと思います。
    こだわりポイント
    国産豚肉にこだわり続けた当店が新メニューとして開発した梅鍋です 風味豊かな豚肉の味に負けないくらいの味わいがある 和歌山県産白梅、南高梅の中でも最高級品とされる梅干しを使った スープで牛蒡、人参と一緒にお召し上がり頂きます。 味変で秘伝ダレ(ゴマダレ)ポン酢ダレと三種類の味を楽しめます。

    しゃぶ八特製!すっぱー梅鍋

    おすすめのつけダレ

    当店の秘伝ダレ(特製ゴマダレ) 特製ポン酢

    主な食材

    梅肉、豆腐、水菜、牛蒡、人参、国産豚肉

    おすすめのシメごはん

    うどん、雑炊

    トッピングの食材

    梅肉追加、パクチー等

    スープの味の特徴

    梅肉、牛蒡の味がしみ込んだヤミツキさっぱりスープ

  9. やなぎや [日本そば店]
    〒124-0012 東京都葛飾区立石3-30-6 / TEL:03-3697-0947
    やまと豚の蕎麦しゃぶ
    基本セット1,800円  そばしゃぶセット2,300円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの土鍋 / 蕎麦つゆでいただくしゃぶしゃぶです。たっぷりの薬味とゆず胡椒をご用意。最後に生そばをご自分でゆがいて召し上がれます。
    本グランプリへの意気込み
    本来複数のグループで召し上がって頂くコンセプトで開発したメニューですが、お1人でのオーダーが増えてきたことで再構築しました。これを機会に一人鍋需要をもっと掘り起こしたいですね。
    こだわりポイント
    手作り蕎麦豆腐、板そば(蕎麦打ちで麺生地をのした段階でこの鍋用に食べ易い状態にカットしたそば)、生そば、をしゃぶしゃぶで召し上がれるのは当店だけでは?

    やまと豚の蕎麦しゃぶ

    おすすめのつけダレ

    なし

    主な食材

    豚肉、そば豆腐、板そば、水菜、長葱、えのき、しめじ、舞茸、生そば、

    おすすめのシメごはん

    自分で湯がいて食べる蕎麦。

    トッピングの食材

    なし

    スープの味の特徴

    鍋の中はだし汁ににんにく。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶの目から鱗の美味しさを御堪能ください。

  10. 和食 おしだり寿司 [旬の素材を味わう寿司屋]
    〒299-5245 千葉県勝浦市興津178 / TEL:050-5488-4343
    おしだり特製ネギマ鍋
    コース:2700円 単品:1200円<税込>
    こなべポイント
    一人用サイズの鉄鍋 / 調理場で加熱調理後、客席では固形燃料であたたかいままご提供。
    本グランプリへの意気込み
    江戸前発祥の昔からあるネギマ鍋。 インスタ映えで盛り盛りの鍋も多いですが、寿司屋ならではの素材を活かしたシンプルな美味しさを伝えたいと考えてこの鍋で応募をきめました!ストレスが多い世の中、シンプルに旨い王道のネギマ鍋でほっと一息ついて、癒されて下さい。
    こだわりポイント
    豊洲直送の、脂の乗った本マグロ。とにかく主役はマグロと味の染みたネギ。あっさりとしたお出汁で一度食べると病みつきになる事この上なし!

    おしだり特製ネギマ鍋

    おすすめのつけダレ

    柚子胡椒、七味などの辛味を足すといっそう美味しく頂けます。

    主な食材

    本マグロ(トロ部分).焼きネギ、豆腐、ゆず

    おすすめのシメごはん

    稲庭うどん

    トッピングの食材

    爽やかさをプラスするゆずのスライス

    スープの味の特徴

    店で毎日ひいている昆布とカツオの合わせ出汁を、薄口醤油や酒で敢えてシンプルに味付けし、マグロから出る旨みを充分に活かした味付け。焼きネギに染み込む脂たっぷりの旨味がたまらない一品。

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